巧克力牛奶，運動之後的最佳補給？

兄弟，你擼過鐵沒？如果你擼鐵了，之後就別再喝運動飲料了，不如來一杯冰涼的巧克力牛奶吧。 在最近一項由伊朗和加拿大的研究人員合著的研究中，他們得出結論：相比功能飲料，巧克力牛奶實際上更有利於人的體力恢復。

但這似乎有違於我們的常識。畢竟體育賽事上很少有巧克力牛奶的身影，你應該還沒見過哪個人在某項競技中大獲全勝後與隊友用巧克力牛奶來慶祝的吧？帶有-ade名稱的運動飲料在市場上很受歡迎，運動員們總是會優先選擇這類產品作為鍛煉後的飲品。但實際上，巧克力牛奶的功效並不輸給它們，甚至效果更佳。

首先從本質上來說，牛奶恢復肌肉的能力已經很強了，你甚至還可能因為喝了牛奶多鍛煉六分鐘；而風味牛奶的碳水化合物和蛋白質平衡更得當，所以它又比普通牛奶更有效。

除此之外，為什麼巧克力牛奶比運動飲料更有營養價值呢？正解：巧克力牛奶含有健康的脂肪、酶和天然的電解質。他們在未開封情況下可在冰箱保存7-14天，而保質期內的巧克力牛奶喝了無疑是有利於我們的身體健康的，這與市面上銷售的運動能量飲料大不相同，它們的保質期怎麼說也有9個月，而巧克力牛奶得趁著新鮮喝，壞了可不行。

對某些人來說，此項研究結論可能還挺新奇的，但對那些有乳糖不耐受症的人來說，可能就意義不大了，畢竟他們並不怎麼能喝「牛奶」。2015年，凱文·洛夫(Kevin Love)因拍攝了一則認可巧克力牛奶的廣告，被體育媒體嘲笑了好久，但隨著現在越來越多的研究在巧克力牛奶與運動之間的關係上花功夫，他們應該就沒什麼可笑的了吧。

本文譯自 bigthink，由譯者 Imagine 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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