「不用烤箱」也能做的豆沙小麵包，新手一看就會，做法簡單味道好

我們平時吃麵包都是在超市或者蛋糕店購買，口味眾多，特別是小姑娘都會喜歡這類甜食。不過像小麵包這種完全沒有必要去店裡買，在家裡就能製作，也不需要用烤箱非常簡單方便，平時做一盤，當早點或者零食都是非常不錯的。

準備空碗打入三顆雞蛋（雞蛋要用常溫，冰箱中拿出來要放置一會），加入3g酵母、3g糖攪拌均勻

少量多次往碗中加入300g高筋麵粉攪拌均勻，成面絮狀時倒入20毫升油，揉成稍硬表面光滑的麵糰

蓋上保鮮膜發酵兩倍大

買好的豆沙餡團成12個小圓球，蘸上乾麵粉防止粘連

發酵好的麵糰揉搓排氣，分成12個面劑

把面劑擀成薄皮放入豆沙球，捲起來，兩邊捏緊，搓成圓柱形

把做好的生坯抹層油，蓋上保鮮膜發酵兩倍大

鍋中放入油，油溫四成熱時放入麵糰，小火慢炸呈金黃色就完成了

這樣做出來的豆沙小麵包柔軟蓬鬆，非常好吃

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