把夏天的秘密封在罐子里

甜品界的大明星

水果里的營養王 百吃不厭

黃桃是甜品界的寵兒，拌、烤、煮，都能發揮黃桃特有的風味。

可烤｜黃桃派、黃桃撻

可拌｜黃桃酸奶、黃桃沙拉

可煮｜黃桃罐頭、黃桃醬

黃桃罐頭

材料：黃桃1500g ，冰糖 400g，鹽適量。

做法：1、黃桃洗凈去皮去核，切塊後放在淡鹽水中泡5分鐘。

2、將黃桃塊放在不鏽鋼盆或其他耐高溫的容器里，上面撒上冰糖。

3、上鍋蒸制20-25分鐘，至桃子上層的冰糖全部融化即可。

注意事項：黃桃罐頭蒸好後的晾涼放入消毒好的容器中即可食用，因自製的黃桃罐頭中沒有添加劑，冷藏最多一周。

黃桃椰汁西米露

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將西米洗凈，放入小鍋中加水煮開至中心白芯完全消失，盛出後晾涼備用。將西米裝入小碗，倒入椰汁。黃桃切丁，加入西米露中拌勻，放冰箱里冰一會超爽口！

黃桃酸奶

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碗中倒入少許酸奶，黃桃切薄片，往酸奶中加入少許糖水和黃桃片，拌勻，然後就可以開吃啦！

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