7月吃黃瓜清血除熱，解毒消炎，保養皮膚，女人最該吃！

現代科學研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及磷、鐵等營養成分，關鍵是對肝臟有很好的保護作用，尤其是對於經常吃藥的、應酬喝酒的人來說，常吃黃瓜，對身體健康非常有好處。

黃瓜既是蔬中佳品，也是一味治病防病的中藥，李時珍在《本草綱目》中說：「黃瓜味甘、性涼，能清血除熱，解毒消炎，降壓，解酒，利尿，除濕等強大的保健功能。

多吃黃瓜能補充身體水分，抗禦體內外灼熱，補充日常所需維生素，保養皮膚，減輕眼袋和黑眼圈，促進體內代謝物排出，調節血壓、降膽固醇，促進關節健康。

中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。

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