彩色花捲好吃又好玩，難以抵擋的鬆軟誘惑

彩色花捲原料：麵粉、可可粉、抹茶粉、酵母。做法步驟：

第1步、麵粉放入酵母，和成麵糰，麵糰不要太軟。放在溫暖的地方，發酵成兩倍大。分成三塊，一塊揉進可可粉，一塊放進抹茶粉，還有一塊原色。蓋上濕布防止皴皮子。

第2步、取一塊原色麵糰和一塊彩色麵糰，分別擀成約半厘米厚的面片。用一個圓形模具壓出圓形片。

第3步、兩片面片疊放在一起，下面的可以用擀麵杖稍擀大些。

第4步、面片對摺再對摺成九十度，在直角處切一刀。

第5步、把兩個四十五度角折過來捏在一起。

第6步、就成了一個豬蹄花捲

第7步、兩個顏色的面片各三片，間隔著放成一排，重疊三分之二，從一頭捲起，中間切開，成玫瑰花捲。這一步忘了拍照了，嘿嘿。

第8步、取兩個顏色的麵糰，分別擀成半厘米厚的大薄片。

第9步、兩個面片重疊放起來，下面的比上面的稍長一些。

第10步、捲起來，稍整形。

第11步、切成一寸寬的劑子。

第12步、取兩個劑子，相對著放好，把外面的面頭整理出來。

第13步、在劑子下段五分之二處用筷子夾緊，成蝴蝶花捲。

第14步、花捲上蒸鍋，上汽後蒸18分鐘，火停後稍等一兩分鐘，掀開活，取出花捲晾涼。小貼士：麵糰待用時要蓋上濕布，防止皴皮子。花捲坯子放進蒸鍋時要間隔一定距離，否則蒸制過程中會漲，花捲就會粘在一起，影響美觀。來自美食天下白鳳凰_4J6Z的作品。

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