上世紀所謂的「三年困難時期」普通老百姓到底有多困難？
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三年困難時期老百姓有多困難？
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文/邢耀華
1959年到1962年，是我國歷史上被稱為「三年困難」的時期。1958年，在左傾錯誤路線指導下，全國迅速掀起了大躍進運動和人民公社化運動，結果造成我國經濟比例嚴重失調，農業生產下降，加上連續三年較大的自然災害，國民經濟發生嚴重困難。恰在這時，蘇聯領導人突然單方面撕毀援助我國的幾百個合同，撤走全部專家，給我國經濟建設造成了重大損失，這就更加重了我國經濟的困難。
三年困難時期，人們所需的各種生活用品都實行「供應」制，無論你買什麼東西都要憑票、憑證購買，如：糧食、煤炭、布匹，以及各種副食等，沒有票和證，有錢也買不到。因為生活資料匱乏，所供應的生活用品遠遠滿足不了人們的生活需要，所以，全國人民都處在生活困難之中，尤其表現為處在極度的飢餓之中。
困難時期，我們家每次做飯都要量一下所用的糧食，絕不能超出一頓飯所用的定量，否則，月底就沒有糧食可吃了。因為每次做的飯不多，總是吃不飽，所以，常常挖些野菜來充饑，儘管這樣還是吃不飽。為了填飽肚子便以稀代稠，我們家幾乎每天都喝稀粥。剛喝完肚子鼓鼓的，但尿上兩泡，肚子就又餓得「咕咕」直叫。晚上睡覺之前，餓得實在不行了，沒有東西可充饑，只好倒碗開水，泡點腌酸菜來充饑，每次喝這泡菜水時，我覺得真是香甜可口。
由於供應的粗糧多細糧少，平時，我們也捨不得光吃細糧，而是把粗糧、細糧和在一起吃，把白面、玉米面和在一起蒸饅頭，把莜麵、玉米面和在一起搓魚魚。有一次，我們家磨了一些晾乾的爛山藥和成面，捏了一些魚子煮著吃。我們都吃得很香，很快就把一鍋煮魚子吃完了，我覺得還沒吃飽。過了一會兒，我便覺得肚子難受，結果把吃進去的飯都吐了，又過了一會兒，家裡其他人也都吐了。原來爛山藥磨成的面里有毒，我們吃後是發生了食物中毒才吐的。
每月1號開始供應本月的糧食，因為幾乎所有人家的糧食都已吃完，所以這一天買糧的人特別多。糧站上午8點上班，但買糧的人卻早早來到這裡，在糧站門前排起了長隊。記得有一年冬天某月1號，外面下著大雪，半夜三、四點鐘父親就起來了，穿了一件大皮襖去糧站排隊，他雖然去得這麼早，但是還是沒有排在最前面。買糧不僅開票需要排隊，而且稱米、稱面都需要排隊。為了能儘快把糧買回，需要全家人出動，我排隊稱米、你排隊稱面、他排隊打油，總之，全家人排上一天隊才能將糧食買回。如果去得較晚，或者去的人較少，當天就買不到糧食。
困難時期，父母親怕我們吃不飽，每一頓飯他們總是吃的很少，把省下的分給我們吃，而他們自己卻勒緊褲帶忍受飢餓得痛苦。我的父親由於長期營養不良全身浮腫，這是當時最常見的一種病，叫做「浮腫病」，很多人都得了這種病，病因就是營養不良。我的母親也因為長期飢餓瘦得皮包骨頭。有一次，她看著自己的肚臍說：「以前的肚臍是凹的，現在的肚臍是凸的。」我的四弟小平，出生在１９６０年，正是「三年困難」時期。生下之後，母親的奶不夠喂，又沒有牛奶和奶粉，由於缺乏營養，得了「軟骨病」。三、四歲時還不會走路，五、六歲時雖然能走了，但還是站不穩，總的拄著根木棍走，所以，院里的人們送他一個外號，叫「小老漢。」
小時候，我們家住在師範的家屬院，院子很大，住有二十幾戶人家。困難時期，學校把院內的空地分給各家各戶，讓自己開荒種地。我們在自己開出的空地上種植了各種蔬菜，有白菜、豆角、葫蘆、山藥、玉米等。每天一有時間我們就去自己種的菜地幹活兒，澆水、鋤草等，感覺很有樂趣。有時一放學，不進家門而是先跑到菜地看看蔬菜又長高了沒有。菜地不僅能給我們解決一些吃的，而且也給我們的院子增添了綠色。
在困難時期，我也聽過不少真實的故事，它也反映了當時人們的生活情況。有一次聽我父親講，他們學校的總務主任有次出差，在飯館買了一碗稀粥煮山藥，因為山藥沒去皮，他吃的時候就把山藥皮吐在了飯桌上，等他吃完還沒走出飯館大門，旁邊的幾個孩子就跑到飯桌前，把他剛從嘴裡吐出的山藥皮搶著吃了。
三年的困難時期總算過去了，現在的人們都過上了幸福的生活，但我們無論何時都不應該忘記「三年困難」時期的艱苦生活，更要珍惜今天的幸福生活。
【作者】邢耀華，男，67周歲，原集寧四中教師，已退休，喜歡攝影，打太極拳，常在網上發些美篇作品。
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