普洱茶要陳放幾年才好喝？

大家都知道，普洱茶有著「越陳越濃越香」的特徵

所以，在購買普洱茶的時候

賦予了普洱茶很多附加值

例如：升值、收藏、陳年的更好喝等

拋開普洱茶能不能升值的問題

作為一種健康飲品

普洱茶是否陳放幾年更好喝呢？

首先，需要明白一點

普洱茶的陳化是一個相對漫長的過程

而根據存儲時間長短的不同

普洱茶大致可以分為新茶、中期茶和老茶

通常，新茶是指剛壓制不久的普洱茶

無論從香氣、滋味、口感等方便表現都不突出

存儲5-10年的普洱茶稱之為中期茶

這時候相較於新茶時期

茶的綜合表現會有提升

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存儲10年以上的就能劃為老茶

老茶滋味濃強、茶湯黏稠

所以，老茶具備好的滋味口感表現

但是，並不是所有老茶就是好茶

普洱茶的好與不好

不是取決於它存放的時間長短

而是和優質的原料、正確的工藝、良好可控的倉儲環境有關

只有三者同時兼具

那麼，普洱茶才會往越陳越濃越香的方向發展

原料的優質，與原料的等級、地域、品種有關

也就是說，原料是否優質要滿足三個條件

等級、地域、品種

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正確的工藝尤為重要

很多新茶時期，口感「香甜」

這種工藝不是不可以

只是提升了新茶時期的品飲價值

那麼就要犧牲「越陳越濃越香」為代價

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後期可控的倉儲環境有很多因素

溫度、濕度、是否乾淨、避光避風等

都會對普洱茶的存儲產生非常重要的影響

所以，普洱茶是否需要陳放幾年

不能單一而論

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只有遵循了優質原料、正確工藝、可控環境

這樣的普洱茶才能達到「越陳越濃越香」的條件

那麼，其他相對的附加值：收藏、升值、是否需要陳放等問題

才會變得有價值

各說各話

本期主題：關於喝茶的習慣

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