清茗一水間，回歸真境界
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07-01
很長一段時間以來，每晚都會和先生一起繞著城東的西河畔跑上兩圈，回來的路上便會拐進一個叫江的朋友家裡小坐。江是我和先生多年的老友，為人熱情率真，最為重要的是他嗜茶如命。每每赴往他家，總能品嘗到他珍藏的好茶。
幾個人就著古木茶桌圍席而坐，沸的水，靜的葉，茶在水中舒展著飽滿的形體，釋放著沁人心脾的清香。我們就這樣在茶香四溢的屋子裡談古論今，笑言千秋，偷得浮生半日閑。不時的有水的聲音從壺裡傳出，那是茶在水裡走動。看茶葉在水中一瓣瓣將心結打開，喚醒的不只是貪婪的味蕾，還有心底那些拂不去的淡然盡在舒捲中展開話語。
茶是草木最為豐盈而又輕靈的一部分，它生於天地之間，汲日月精華，沐春秋洗禮，藏山魂水魄。一瓣瓣那麼小小的葉片經過雨浸風侵，霜打雪壓，再被採摘、殺青、揉捻、乾燥等一系列的磨難，最後才獲得重生。所以茶性多與苦有關， 品嘗一杯茶，最初感覺的總是由舌根彌散出的苦澀，隨後滋生的才是沁入心田的甘醇與漫溢在唇齒間的清香。於是素有茶如人生，在喝茶中品味人生的說法。喝茶得慢慢品，從苦澀到香甜，之中的每一道都別有一番滋味；人生亦如此，從成長到淬鍊到成熟、付出最後收穫香韻的人生，每一番經歷都會有不同的收穫。
都說好茶是耐泡的，對此我沒有研究。茶在我心裡是一門厚重的藝術，它可以是詩、是詞、是書、是畫，或者說是一篇博大精深的文章。茶的滋味在於飲者的心態，當你用一顆包容歡喜的心對待一杯茶時你品出的就會是一杯愉悅身心的甘露。而當你放不下身心的負重時也許品嘗就只有苦澀，不同的心境會品出不同的滋味。而茶人則是藉由器物修行之人，每每看著朋友江氣定神閑的坐在茶桌前那一系列的洗杯、溫杯、投茶、注水有條不紊的動作，不禁感嘆在快節奏的現代社會，又有什麼方式比親手泡一壺茶更能讓自己凝神靜氣呢？難怪魯迅先生會說：「有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，首先就必須練功夫，其次是練出來的特別感覺。」茶不語，自有清凈之氣。世事萬物，唯有內心的淡定與從容才能練就不以物喜不以己悲的氣度。
我不是個懂茶之人，對於茶，只是喜歡而已。茶的世界博大精深，每一種茶都有著自己的特性。宛如芸芸眾生，不同的茶，猶如不同的人，又有誰能夠說自己能看得懂每一個人呢？所以一直以為懂不懂茶不重要，重要的是當一杯清茗在手，能用心感受茶韻悠悠也是一種對品質生活的追求。一杯茶，看似尋常卻芳香盈袖，品之由苦及甜，漸次展現。舉杯時百般滋味，放下時甘醇綿長,心便在清茗一水間，回復到做人的本真境界中。
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