醫學和食品科學、生命科學、環境學的關係

有關醫學和生命科學、食品和環境學科，其實都是緊密關聯的，因為共同的目的和研究大方向都是為了人類的健康。

世界衛生組織在近期就強調了「同一個健康」（OneHealth）的理念。以下是一個案例：

許多相同的微生物既感染動物又感染人類，因為動物和人類共享所處的生態環境。單靠一個部門的努力不能防止或消除這一問題。例如，只有將目標對準病毒的動物源頭（例如通過對狗接種疫苗），才能有效地預防人類狂犬病。

在動物界傳播的流感病毒信息對於選擇可能引起流感大流行的人用疫苗病毒至關重要。耐葯微生物可以通過動物和人類之間的直接接觸或通過受污染的食品在動物和人類之間傳播，因此為了使其得到有效控制，需要在人類和動物中間採取協調一致的方法。

以上資料來源於世界衛生組織的官方發布文章《同一個健康》：

http://www.who.int/features/qa/one-health/zh/

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