【文海拾貝】打麥場
老人說：秋天甭誤犁地，五月甭誤打場。原因就是五月緊接雨季，不抓緊打場，麥子被雨水泡了，就會發芽，所有的辛苦就全泡湯了。所以五月第一就是打場，是一點也誤不得的。
麥場是麥收前就磙好的。立夏前後就要整場了，一場雨後，人們用钁頭把去年的麥場，淺淺地刨一刨，然後用石滾子一遍一遍地碾實碾平，碾出亮亮的一層皮。停幾天，再挑水潑一潑，然後再滾，再軋。如此反覆，直到把麥場軋的磁磁實實，平平整整，光光滑滑，這樣打場時，就不會把麥子軋進土裡，也不會把浮土混進麥子中，打出的麥子乾淨，不帶塵。
「農家少閑月，五月人倍忙，夜來南風起，小麥覆壠黃」。蠶老一時，麥熟一晌，昨天還略微掛黃的麥子，一夜熱風，麥子就會熟焦，不及時收就要落鐮。於是人們就會起五更搭黑地抓緊收割，肚子填飽，鐮刀磨快，全家老少上陣，推車背擔下地，彎腰蝦背地割，汗流浹背地運。一個五月忙過來，男的直不起腰，女的上不得床，大人小孩，看起來都像生了一場大病似的有氣無力。
麥子上場，生產隊是先垛起來，一捆一捆地壘成一座山，等地里有了空閑，再攤出來一場一場地打。分地以後，各家把打場都當成了頭等大事，收三分打三分，收一畝打一畝，龍嘴奪食，誰也不會大意的。
打場要先曬場，就是把麥子用木權，一杈一杈地在麥場上攤出來，讓太陽把麥子曬個焦干，曬一會再翻一次。中午十二點左右，開始碾麥子，七八盤磙子一齊上陣，磙軸磨著磙子吱溜溜響。那些趕場的，戴一頂草帽，披一件掛子，左手牽著牲口的韁繩，右手舉一把長鞭，不時地在空中甩幾個響鞭，發出叭叭的響聲。這些趕場人看起來非常的愜意，卻是特別辛苦的，頭上炎炎烈日，周圍是麥結反射的強光，跟著滾子一圈圈地轉，深一腳淺一腳踩在富有彈性的麥層上，不一會就會累的大汗淋漓。等到把麥結漸漸軋碎，麥粒完全從麥桿上脫落出來,就算碾好了，用木杈把麥結杈去，再用耙子摟去那些長棒棒，把剩下的麥糠麥子，順風向推成左右兩堆，中間閃出一條一丈多寬的馬道，就可以開始揚場了。
揚場很是舒心的，狠狠地鏟上一掀，逆風斜向上拋出去，風把麥糠吹的遠遠的，麥粒卻在上風頭沙沙地落下來，打在地上發出脆脆的響，那是讓農人心醉的音樂。十幾個人，兩廂排開，一廂七八張，你一杴我一杴，左一杴右一杴，呼呼地拋上去，沙沙地落下來，如果風順暢，一小會就可以揚出一大堆麥子。橢球形的麥堆，金光閃閃的麥粒，黃中帶紅的顏色，看著就讓人舒服。假如風不順暢，揚幾杴停一會，還不是有旋風把麥糠吹過來吹過去，搞的人灰頭土臉，肩上脖子里全是麥芒，剌的人怪難受的。
打場是農家的節日，家家都要鬧點好的吃，小孩子更是高興，在光光的場上來回跑著，躲這藏那的互相追逐著，要是遇上一個月明之夜，那更好玩了，孩子們赤著腳，一會兒爬上麥結垛，一會跑到場外邊，有唱的有跳的，有的翻跟頭豎直立，有的玩貓逮老鼠，讓人樂的忘了吃飯。有時小孩子玩累了，躺在麥結窩裡睡著了，大人睡醒了發現沒孩子，三更半夜還要起來跑到麥場找小孩。
上世紀八十年代，生產隊買了打場機，不再用滾子碾場了，那種美麗的田園詩，帶上了現代文明的硬傷。高壓線扯過來，電動機轉起來，打場機轟轟隆隆地吞吃著麥子，兩個人爬在機器的進料口，不停地往機器里續麥子，胳膊好累好酸，可一刻也不停，大氣也不敢喘一口。三四個人用木杈，給機器運料，幾個人杈麥秸，誰也不敢怠慢。一場麥子打下來，一個個累得虛脫了一樣，喘著粗氣端一個大茶碗，也不管燙不燙，飲驢一樣咕咚咕咚往肚子里灌。再看看每個人的臉，一個個都變成了花臉張飛，衣服的黑灰，厚厚地積了一層，象挖煤窯的上了井，分不出眼睛鼻子。
去年五月回老家，看到老麥場不由一欏，一畦畦綠油油的蔬菜，生機盎然，青青紅紅的，讓人眼饞。我好奇怪，問了村裡人，才知道現在早不用麥場了。大塊的地，收割機隨收隨打，小塊的，割了也不上場，就在田裡支個小機器，柴油機帶著，幾十分鐘打完後，把麥粒運回家，就算過了五月了。
麥場，現已變為歷史，老石磙，也該進博物館了，但關於麥場的記憶，卻讓我不能忘懷。
（作者：西河伊人）
顧 問： 李希忠 主 編： 楊玉東
責任編輯：閆 麗 編 輯： 劉玲玲
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