發麵芝麻豆沙餅，蓬鬆柔軟吃不夠，做法詳細教給你，看完你也會做

大家好，今天為大家分享的是無水無油版的發麵豆沙餅

首先準備麵粉350克。酵母三克，白糖十克，雞蛋兩個，然後我們倒入溫牛奶，先將酵母化開，溫牛奶大概五十克左右，然後邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀之後，我們將它揉成麵糰，揉成麵糰之後我們蓋上保鮮膜，密封醒發四十分鐘

面醒好了，將面放到案板上，面發到這種程度就好了，蜂窩狀，然後將它揉一下，排排氣，面揉好之後，將它揉成長條

然後下成大小均勻的面劑，然後我們取一塊面劑，將它向里翻轉，把光滑的一面漏出來，然後留著備用，面揉好了

下面我們準備一下豆沙餡，取一塊豆沙，粘一下面，將它揉一下，留著備用就可以了

下面我們取一塊面劑將它按扁，用擀麵杖擀一下就可以了，然後將餡放到面裡面，像包包子一樣包上，最後將口封住，就可以了

包好了蓋上保鮮膜二次醒發到兩倍大，面醒好了

下面我們將電餅鐺預熱一下，電餅鐺預熱之後，我們將餅坯放到電餅鐺中，餅坯變色將它翻一下面，然後拿蓋子將它蓋上。兩邊變色之後，我們將餅坯立起來，將它的四周立起來，均勻受熱

無水無油的豆沙餅做好了，感謝大家收看！

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