教你一個花捲的新做法，用根筷子一搭一擰就好了，比饅頭好吃百倍

花捲是我們日常生活中常吃的一種麵食，它不僅營養美味，價格也是非常的親民，在很多的農村或者城市家庭有條件的都會自己在家製作，因為個人的喜好和興趣做出來的花捲樣式和口味也是各式各樣。今天要和大家分享的花捲新做法，做法非常簡單，和好面後用筷子一搭一擰花捲的造型就出來了，大家一起來看看吧！

第一步：先取一個乾淨的空盆，盆中倒入500克的麵粉，在根據自己和家人的口味加入適量食用鹽，然後在盆中打入一個雞蛋，最後加入適量的溫水給它攪拌均勻。

PS：麵粉中加入雞蛋和食用鹽，能讓和出來的面更筋道，在加入溫水的時候一定要慢慢注入，要一邊加水一邊攪拌，這樣能讓蛋液和鹽更好融入麵粉里。

第二步：麵粉攪拌好後，動手在盆中來回的和面，直至把麵糰揉出筋道光滑之後我們在盆口蓋上一層保鮮膜，然後讓麵糰自然發酵十分鐘左右。

第三步：時間到後，我們把麵糰取出來放在案板上來回的揉搓幾下，揉好之後我們用擀麵杖把麵糰擀成長方形面狀，之後在上面抹上適量的豬油，然後撒上少許的蔥花、十三香就可以了。

PS：豬油一般在農村家裡吃的最多，如果家裡沒有豬油的話用食用油也可以，只是吃起來口感沒有豬油的那樣香，在農村長大的朋友應該都有這樣的情懷吧？特別是豬油渣包包子吃，那味道想想都流口水呀。

第四步：蔥花抹好之後，我們先把面的一遍折在中間，再把面的另一邊疊在另一邊的面上，對疊好之後我們用擀麵杖稍微的趕一下不要漏出蔥花即可。

第五步：麵餅擀好之後，我們把它切成三厘米寬左右的小塊，之後把兩個切好的面塊疊在一起，然後用筷子在面中間壓一下，壓好之後我們用手給它稍微的拉一下，最後用筷子挑在中間稍微拉一下之後在擰一下，等到花捲的造型出來之後稍微按一下就可以把筷子抽出來了。

PS：麵餅用筷子壓好之後，在拉的過程中一定不要太用力，同時在擰的時候只要擰夠一圈就可以了，擰太多的話麵糰的花捲造型就沒有那麼自然了。

第六步：花捲做出來之後，我們把它整齊的碼放在蒸鍋中，然後上鍋用大火蒸到20分鐘左右就可以了。

以上就是和大家分享的花捲新做法，是不是覺得很簡單呢？雖然小編寫的不是太好，但是我相信大家在看了一遍之後，心裡也一定會有個大概了吧！如果各位朋友你也喜歡這道菜的話，請別忘了關注和轉發，也歡迎你在評論區發表您的看法，或者分享您的做法，小編每天都會定時發布原創的家常菜做法，非常感謝大家的支持！

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