只因三年前吃了一口巴馬香豬的肉，如今他擁有了一個養殖場

孔凡雲

幾年之前，他還在外面闖蕩，浙江，上海，江蘇，廣東，跑遍了幾乎南方大片地區，但還是沒有找到屬於自己的歸宿，一次機緣巧合之下，朋友帶他去吃了一回豬肉，就讓他愛上了這種生態豬肉的味道，這種豬肉不是我們平常家裡養的豬肉，而是一種叫做巴馬香豬的品種，於是他當下就決定要回家去養殖這種巴馬香豬，但是自己也不懂養殖業啊，於是從頭開始，學習養殖，他叫孔凡雲，是新時代下的一個農民，他的巴馬香豬生態養殖基地如今已經創辦了三年。

生態放養

養殖業需要注意每一步，豬的身體健康，還有對於疾病的預防等等，普通的豬都要小心的養殖，而巴馬香豬更是比一般的豬要嚴格得多，可能大家對這個品種的豬比較陌生，巴馬香豬，源產於廣西巴馬瑤族自治縣，巴馬香豬的野性早熟，外貌清秀，體型較為短小，成年豬大概在45KG左右，巴馬香豬聞名於皮薄肉細，肌肉較為鮮紅，脂肪低，蛋白高，營養價值極為豐富，而孔凡雲的養殖基地的巴馬香豬一直採用生態放養，遠離激素，親近自然，綠色健康。

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巴馬香豬是吃草的，所以在山上，他們吃的都是青草和樹根，餵養的是米糠和玉米等，喝的水是山泉水，在清朝的時候，巴馬香豬是滿漢全席的主要菜肴，而且這種豬肉在過去都是貢品級別的。如今創辦三年的養殖基地，孔凡雲已經在這裡度過了一千多個日日夜夜，堅持生態養殖是他一貫的初心，努力的做好養殖的每一步，只為了能讓顧客吃上最好的巴馬香豬肉。

本文編輯：歸宿記

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