嘉興人超愛吃的這道家常菜，差點讓他丟了命！5分鐘口唇發黑 10分鐘雙眼黑朦！醫生還說……

嘉興新聞姐：這個「真兇」，我老爸超愛吃！

歡迎來勾搭姐，VX：jx19lou1

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頭暈！

雙眼一片黑朦！

口唇發黑！

如果是你你會怎麼想？

反正，嘉興的李大哥

肯定沒想到自己遭罪只是因為…

吃了個家常菜

差點把命丟了！

6月25日中午，一位46歲的病患李大哥（化名）被送進了平湖市一院急診科就診。家人說，大約1小時前，他就感覺全身無力、頭暈、黑朦、嘴唇發黑。

最近天氣比較熱，一開始以為他中暑了，可休息一陣後，也沒見好轉。

稀奇了！據家人說，李大哥沒有心肺疾病史，沒有誤吸異物，也沒有發熱、咳嗽、外傷、胸痛等癥狀，可血氧飽和度卻只有84-86%（正常98-100%）！

這意味著，氧氣即使送進肺里，

他也吸收不了，可能有生命危險！

根據多年臨床經驗，醫生推斷，

李大哥很可能是亞硝酸鹽中毒

再三追問家人，李大哥吃過什麼？

家人說……

李大哥愛吃的這個菜

嘉興人都愛吃！

家人這才想起來，就在中午吃午飯時，

李大哥發病的10分鐘錢，

他吃了大半碗的霉莧菜梗！

對，就是下圖的它們！

嘉興人真的超愛吃！

新聞姐的老爸昨晚剛吃過！

因為上午幹活出汗比較多，

說是為補充鹽分，

李大哥還特意多吃了點……

你說尷不尷尬？！

由於任性的李大哥

拒絕洗胃

醫生立即進行吸氧、補液排毒等搶救措施

後來醫生注射了一種特效解毒藥還有維生素，

對症下藥之後李大哥血氧飽和度恢復98%

目前，李大哥還在留院觀察。

亞硝酸鹽中毒這事

可大可小！得科普一下…

一般來說，亞硝酸鹽攝入0.2～0.5克即可引起中毒。亞硝酸鹽可作用於血管平滑肌使血管擴張、血壓下降，發生休克甚至死亡。

比較讓人糾結的是，亞硝酸鹽中毒的潛伏期長短不等，視攝入亞硝酸鹽的數量、濃度而定。長者有1～2天，短者僅10分鐘左右。通常中毒的兒童最先出現癥狀，表現為發紺、胸悶、呼吸困難、呼吸急促、頭暈、頭痛、心悸等。中毒嚴重者還可出現噁心、嘔吐、心率變慢、心律不齊、煩躁不安、血壓降低、肺水腫、休克、驚厥或抽搐、昏迷，最後可因呼吸、循環衰竭而死亡。

食用變質的綠葉蔬菜、腌制不透的酸菜，一次過量進食腌制食品等都易引起亞硝酸鹽中毒！對近期有飽食青菜類或吃過短期腌制菜類而出現上述癥狀，皮膚黏膜呈典型的藍灰、藍褐或藍黑色，應高度懷疑為亞硝酸鹽中毒！

輕症病例無需特殊處理，囑其休息、大量飲水後一般可自行恢復。對中毒程度重者，應及時送醫院，不要拖！

一把鹽腌出8種病

中國人太愛吃鹽了！

據研究報告顯示：

日本人的鹽日平均攝入量為11.7 g

美國人的鹽日平均攝入量為9.6 g

英國人的鹽日平均攝入量為8.5 g

而中國人的，鹽日平均攝入量

13.4 g！

平時習慣了「重口味」的，

自然而然毛病也找上門來了——

1. 高血壓

70%-90%高血壓患者鹽攝入量超過每日6克，對高血壓人群中的「重口味」控制食鹽的攝入，降壓效果更明顯。

2. 認知下降

3. 胃癌

用食鹽腌菜的時候，菜會變得皺縮。同樣的，吃的太「重口」，胃黏膜液會被高滲透液破壞，很容易導致胃炎、胃潰瘍等疾病，也就增加了胃癌變的幾率。

4. 鈣流失

「少吃鹽等於多補鈣」這句骨質疏鬆治療醫生常說的話是明智的。吃鹽太多，身體會努力排「鈉」，同時會增加尿鈣的排出量，如果你本身鈣攝入量就不夠，那簡直就是在雪上加霜。

5. 傷腎臟

首先，食鹽中的「鈉」要從腎臟排出，所以多吃鹽就會加重腎臟的負擔。其次，對於血壓高的人群，如果還貪鹽，不好好控血壓，很容易加重腎裡面的細小動脈硬化，造成腎損傷。

6. 皮膚干

吃鹽多的時候，由於滲透壓的作用，身體組織的水分會減少，排出身體的水分會增加，也不利於皮膚的保水。因此，少鹽飲食是改善皮膚質量的一個重要措施。

7. 易頭疼

《英國醫學雜誌》上的一項研究成果表明：與每天攝入1500毫克鈉的人相比，每天食用3500毫克鈉的成年人頭痛的可能性高出了近1/3。

8. 傷嗓子

吃了比較鹹的食物後，很多人都能明顯感覺到咽喉黏液增加、嗓子不清。尤其是對於咽喉經常發炎、咳嗽不適的人，飲食必須清淡。

戒掉腌制食品不現實

但讓身體少點「咸」不難！

霉莧菜梗…臭豆腐…臭毛豆…

多少人一看這幾個名字就受不了了？

那姐要是再放幾張美圖……

其實並不是不能吃，

歸根到底是要大家克制！

做到下面這3點

可以讓身體少點「咸」！

吃鹽別超6克！

《中國居民膳食指南（2016）》中專家建議

每人每天食用鹽量別超6克。

少吃「隱形鹽」食品

購買加工食品要學會看配料表中的「鈉含量」，

很多食物都是「隱形鹽」食品。比如：

醬油、火腿、瓜子、鹹鴨蛋、榨菜、

挂面、甜月餅、白切麵包等，

它們中有些甚至吃起來並不咸，如甜月餅。

多運動能排「鹽」！

運動出汗就是非常好的「排鈉降壓」良法，

運動一小時，出汗達1.2升，

而每1升汗液里，就有3克的鈉離子！

新聞姐願每個吃貨都吃好喝好

同時身體健健康康！

還不快轉給身邊那些重鹽愛好者~

來源：綜合自平湖一院急診科、

健康時報、網路等

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