學會這些色香味俱全的家常菜，讓你請客的時候更有面子

學會這些色香味俱全的家常菜，讓你請客的時候更有面子

現在很多人平時的生活和工作都會比較繁忙，平時缺少相應的時間，如果我們能夠和家人坐在一起，就會感受到更多的美好，家人在一起聚餐的時候會更加輕鬆一些，周末的時候和家人多一些交流，多去體驗一下快樂還是很美好的，當然如果你能夠做一手好菜也會很受歡迎的。

家常菜有很多，糖醋假排骨就不錯。可能有的人感覺做起來會有一些困難，可能只是你還沒有努力去嘗試，當你去做了以後就簡單了，可能有的菜做起來會很複雜，會讓我們感覺比較困難，不過做一些簡單的菜還是很不錯的，招待周圍的朋友的時候還是很簡單的，而且也會很有面子。

我們做糖醋假排骨的時候將土豆切成方條形狀，然後培根和土豆捲起來，這個時候成為排骨的性狀，此時可以加上一些雞蛋液，之後加上澱粉，就可以過油最紅成為金黃色，之後我們就可以使用了，這就是假排骨的食材了，然後油鍋加熱以後，加入水醋以及糖還有老抽以及料酒，最終可以就出現比較濃稠的醬汁，然後加入之前的培根土豆就可以了，翻炒以後就可以入微，最終可以加一點點香菜點綴一下就會很漂亮了。

第二個大家可以嘗試的就是牙籤肉，它做起來就更加簡單了，對大家來說操作起來也不會很麻煩，我們選擇裡脊肉，然後將肉給切成小塊的形狀，然後使用牙籤來穿好以後，加入鹽還有生抽以及料酒還有耗油以及澱粉，腌制十幾分鐘，當入味以後就可以將它放入油鍋來炸成金黃色，最終撈出來效果還是很好的。

在鍋裡面房少量的油，加入蒜末還有牙籤肉，就可以開始翻炒了，還有辣椒紅油以及辣椒面還有芝麻等等，翻炒的時候一定要注意節奏，盡量讓翻炒的效果好一點，這對我們來說很重要，翻炒的時候入味出鍋後的效果都很好，加入一定量的蔥花確保最終的品質更高，對大家來說他的加工效果確實很好，吃起來口感也很不錯。

上面介紹的兩個菜做起來都簡單，但是有的時候我們提前準備一些食材效果會更好，而且具體操作起來也很輕鬆，最重要的就是我們要多嘗試，掌握好相應的火候，做出來的菜口感等各個方面都會很不錯，牙籤肉很推薦大家多嘗試。

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