炎炎夏日,教你自製兩款冰飲料
文 |小桃
圖、材料做法 |榮陽媽媽
最近北京一直保持著均溫35度的天氣,儘管天空再現奧運藍,但藍天和大朵的白雲也沒能拯救帝都人們火熱的心。因為天熱,小朋友們的食慾也大不及平日,降溫降暑也就成為了最為首要的任務。
除了傳統降溫的綠豆湯之外,最近,我朋友圈裡的一位美食家——榮陽媽媽,在炎炎夏日,用兩款有顏有料且健康的自製冰飲料成功俘獲了很多人的心,點贊量居高不下。的確,隔著屏幕,我都能感覺到滿滿的涼意。
(綠色的薄荷葉、黃色的檸檬碎兒,這款自製飲料不僅顏值在線,而且主要的是健康啊!)
——榮陽媽媽是個精緻的美食家,無論是甜點還是飯菜,既注重材料也注重顏值,每一份美食都傾注了她對家人濃濃的愛意。
好在榮陽媽媽是個樂於分享的人。
滴,趕緊準備好我們的小板凳,一起學習這兩款有顏又有料的飲料的做法吧!
酸梅湯
材料:
烏梅30g
山楂干30g
生甘草5g
陳皮5g
洛神花少許(5-10g提色)
桂花少許
冰糖適量(根據個人口味添加)
做法:
1、將除冰糖外的所有材料加1500ml水浸泡三小時(泡透);
2、大火燒開後文火煮半小時;
3、關火放冰糖至化開;
4、冷卻後過濾掉渣子。
5、如果小夥伴們喜歡喝涼的,可以適當冷藏,那樣口感會更好。
在做法上,或許你會注意到,這款酸梅湯的做法可能與傳統的做法並無大異,但榮陽媽媽勝在心思細膩。據說因為孩子愛喝冰水,於是她就將酸梅湯凍成冰塊兒,早上取出冰塊放進保溫杯里,這樣孩子就能喝整整一上午。嗯,此處要劃重點。
(左邊是酸梅湯,右邊是幾粒烏梅,據榮陽媽媽說她覺得烏梅沒煮爛,所以又給拿出來凍冰格里的)
想想,大熱天孩子們上完課外班,掏出自己的小杯子,一口下去,甜甜的,涼涼的,嘖嘖,那感覺要不要太爽?
檸檬薄荷葉冰水
對,就是那款顏值很高而且又有美白效果的冰水啊!
材料:
檸檬、薄荷葉、白開水
做法:
1、檸檬洗乾淨後切成小塊,薄荷葉掐尖兒洗凈;
2、一起放入冰格中加白開水冷凍成冰塊。
(你們控制住了嗎?反正顏控的我是把控不住地喜歡啊~)
早上,將冰塊取出,放水瓶里,再加入冰水即可,步驟簡易,簡直好喝不費事。
這兩款飲料,都勝在做法輕巧,但又別出心裁,滿足了孩子們上學出行的需求,讓他們愛不釋手。聰明的你們get到了嗎?
如果你們恰好也愛喝冰水,這兩款自製飲料不妨一試。
希望大家在大熱天也能舒服愉快地工作和學習~~
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