韭菜這種吃法，味道更加的好，搭配它滋陰還壯陽，營養加倍更好吃

今次介紹我喜歡整的家常菜，日式韭菜豬肉卷。好快做起，20分鐘食得～得咗～這道菜不一定要用韭菜，用其他蔬菜，例如胡蘿蔔絲，甜椒絲或韭黃等等都可以。而豬肉亦都可以用牛肉片和肥牛來代替。韭菜這種吃法，味道更加的好，搭配它滋陰還壯陽，營養加倍更好吃

韭菜豬肉卷

材料：

豬肉薄切（火鍋用）…………300g

韭菜…………1扎

日式燒肉醬汁…………2湯匙

味淋…………1茶匙

糖…………1茶匙

生粉…………1茶匙

水…………2湯匙

做法：

Step1，韭菜洗凈切頭尾，放入滾水煮2分鐘盛起印干水。

Step2，豬肉薄切排在保鮮紙上，放上韭菜在豬肉薄切上捲成長條形。

Step3， 燒熱油在鑊內，放入豬肉卷中火4面煎熟，盛起切片放在大碟上。

Step4，攪勻所有調味料，同一鍋內用廚房紙吸走多餘油脂，倒入醬汁煮滾至稠身，倒在豬肉卷上，撒上芝麻作裝飾便成。

小貼士：

1.豬肉要鋪厚一點捲起來才煎切開後才好看。

2.韭菜不要焯水太久，會太老，變黃。

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