印度人自己都吃不飽，為什麼還要出口大米？今天可算知道怎麼回事了

最近超市裡出現了一種大米，沒煮之前就是細細長長的，煮熟後比普通的米還要大3倍左右，顆粒也都是分散開，幾乎沒有什麼粘性，這其實是印度的一種香米，比泰國的香米還要更貴一點。那麼為什麼印度的大米都是細長的呢？

我們知道，我國的大米主要分為粳米和秈米兩種，在東北，北方氣溫偏低，溫差也比較大，所以北方米的生長速度很慢，米粒的形狀都是圓滾滾的。而像廣東這些南方城市產出的大米，基本長的都很快，形狀偏細長一點。由於印度靠近赤道，常年的溫度都比較高，大米生長的速度都非常快，一年一般可以結2到3次，所以自然而然就形成了現在我們看到的品種，也就是印度香米。那麼既然產量這麼高，為什麼印度人還是吃不飽呢？

自2015年來，印度每年出口的大米產量都超過了1000萬噸，因為印度的經濟科技水平有限，他們不得不拿大米去換取其他的生活必需品，雖然他們擁有全世界10%的耕地，但是並不能實現大規模的生產加工，如果印度也有像袁隆平教授那樣的科學家，他們的農業也會發展的很好。

那麼你吃過印度的香米嗎？和我國的大米有哪些差別呢？歡迎屏幕下方留言，與小編互動。

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