我開奶茶店每天賺600塊 但還是要轉讓
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6月9日-7月19日
從大學起，我就有開家奶茶店的夢想。直到工作5年後，夢想實現了。
店開了不到3個月，從開業到現在營業額保持在1800元左右，除去所有開銷每個月能賺近2萬元。
生意不錯，但我還是打算轉讓店面。
奶茶店有三個合伙人，我和兩個朋友。門店裡做事的主要是我和我的老婆，再加上一個兼職，兩個朋友偶爾也會來幫幫忙。
開奶茶店的想法是我提出來的，兩個朋友也因看到了這個市場的火熱，毅然決定用手裡的余錢一起做點事。
從一開始我們就已經明確做加盟，學機械出身的朋友說產品這東西看似簡單，其實門路很多，原材料、技巧變數太大，與其自己琢磨、天天跑原料市場，不如用別人的成功經驗。
我們選擇加盟的品牌在全國都有名氣，加上轉讓費和三個月的房租前期開店花了近40萬元。生意雖然並沒有想像中的好，但與周邊的3家奶茶店對比，還是最旺的一家。
為了生意，我和老婆每天從早上7點起床，晚上10點甚至11點才到家。朋友們每次來店時，看著不斷的人流，也是信心十足。第一個月真的是很有幹勁。
矛盾的起始從第一次盤點、算利潤開始。從開業到結算之時，總共37天，營業額算在一起將近6萬元。
除去當月的房租11000元、我和老婆、兼職的工資11500元以及水電費、原料費等雜費，37天的利潤有19000多元，如果加上未使用的原料、杯子等耗材，利潤應該在23000多元。
這也意味著三個合伙人每人能分6000多元利潤。但在結算完畢後，朋友的一句話讓本來歡快的氛圍突然凝固，他說：「原以為挺賺錢，現在算起來估計要一年半才能收回成本！」
更讓人難以接受的是，一個上著班拿著工資的合伙人還認為我和老婆一個月5000元的工資有點高。外面飲品店店長的工資也差不多4000多，相當於要了兩個店長。
但他從沒想過外面找的人誰能從白天到黑夜，而且沒有休息的一直在店裡忙。
臨近暑期，我們以附近兩所大學學生為主要人群的奶茶店，生意開始下滑，最低的一天只有900多元。
想著接下來還要面臨2個多月學校無人的現狀，其中一個合伙人開始動搖，打算撤資。
負面情緒就像病毒一樣影響了另一個合伙人。他們商量將店轉給我，先給他們每人10萬，還剩10萬以後慢慢給。
看著曾經躊躇滿志，現在卻各有所思的合夥陣營，我們商議的最終結果是先貼出轉讓，看能不能以30萬的價格轉出去。如果不行，再爭取暑假後將營業額做高。
轉讓信息貼出去了，問的人不少，但聽到30萬都直搖頭，更有人說生意都做不下去了還那麼傲嬌，似乎高價轉讓的路並不可行。
想想曾經還不錯的業績，調整心態，期待暑假後將營業額做起來可能才是正途，但真的能做起來嗎？
很迷茫，但在迷茫中我似乎又明白了一些道理。做生意，不是別人每天能賣6000元你就能做4500元，合夥做生意考慮的不是每天能賺多少錢，而是未達到預期時要如何共同進退。
給自己一個希望，暑假後通過努力營業額能做到每天3000元以上，來證明現在「知難而退」的想法其實很幼稚。
希望明天越來越好。
本文由真實故事編寫 獻給那些成功或仍在堅持的飲品人
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