經常出現在健身餐中的8種食材，它們憑什麼受歡迎？

鱷梨含有會降低壞膽固醇的單元不飽和脂肪酸(Monounsaturated Fat)可以讓你身體更加強壯並且遠離疼痛。研究指出，競賽型的女性跑者，攝取低於20%的脂肪比起攝取低於31%的脂肪的人，更可能會發生受傷的狀況，這問題在於超低脂飲食(Extreme Low-Fat Diets)，會導致削弱肌肉及關節的功能。

香蕉吃兩根香蕉即可保持90分鐘的劇烈運動，完美的「肌肉燃料」。其實就是比較難吸收的一種澱粉，所以就減少一大部分的熱量吸收，並且可以增加食物在腸道的停留的時間，從而達到緩解飢餓感的效果。緩解你的憂鬱還通便。

莓類草莓含有豐富的抗氧化劑，一把的藍莓、蔓越莓或黑莓是相當棒的營養來源，可以降低肌肉在運動中所造成的損傷。在選擇莓類時，外表的顏色愈深，代表水果愈健康。

胡蘿蔔胡蘿蔔含有複合式碳水化合物，提供肌肉運作所需的能量。它的維生素A能維持人體上皮組織的正常機能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌膚濕潤細嫩，所以經常食用胡蘿蔔可保持光彩照人的年輕形象。另外，胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，能促進脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖。

土豆泥土豆泥利於減肥，土豆和大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，可做為運動時的動力燃料，對減去多餘脂肪會很有效。

雞蛋蛋白質的重要性不言而喻，無論你是增肌減脂塑形蛋白質都是不可或缺的，每天兩個全蛋，再額外補充一些雞蛋白，價錢便宜營養足，所以，它出現在健身餐中的概率也非常高。

7.鮭魚鮭魚對於心臟健康非常有益處。新的研究指出單元不飽和脂肪酸及omega-3有助於減少腹部的脂肪，雖然難以理解其相關性，但對於在雕塑核心的你來說是一件好事，並且它還能降血壓，抗炎症。

雞胸肉雞胸肉，健身愛好者們增肌減脂都離不開的食材，熱量低，碳水低，脂肪低，高蛋白，還含有人體所需的鐵、鋅，價格也便宜，完美滿足健身愛好者的需求。

西藍花西蘭花有著超強的減肥功力，西蘭花熱量很低，同時富含礦物質，蛋白質，有助肝臟解毒，是抗癌減肥的蔬菜之王。

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