白茶的沖泡方法,白茶要怎麼沖泡
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07-02
白茶的沖泡方法,白茶要怎麼沖泡
白茶是屬於輕微發酵的六大茶類之一,它主要的原料就是單芽或者一芽一、二葉製作而成的,指一種採摘後,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶。白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫,素有「綠妝素裹」之美感,芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡後品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。這麼好的白茶我們一起來了解一下要怎麼沖泡?
備具:首先要準備好泡茶的用具,包括茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等。
洗具:將燒好的熱水倒入茶具中,對茶具進行溫熱一遍,使茶具均勻受熱,然後將水倒掉。起到溫杯潔具的作用。
置茶:用茶匙將適量白茶茶葉放入茶杯中。
洗茶:往茶杯中倒入開水,然後用茶蓋颳去茶沫,然後將洗茶水倒掉,洗茶的過程不宜太長。主要就是清除茶葉的雜質。
泡茶:往茶杯中倒入開水,蓋上杯蓋沖泡幾分鐘後即可完成。
分茶品飲:將泡好的茶水倒入到公道杯中,然後分置到小杯中進行品飲。
以上的沖泡過程是最常見的茶葉沖泡方式。其實白茶的沖泡方法還是有很多的,比如杯泡法、蓋碗法、壺泡法、大壺法、煮飲法等等。其實沖泡茶葉和您選購茶葉都是一樣的,我們提供的文字您只能當做參考,主要的還是以您實踐為主。泡茶和買茶都是一樣的,要經常嘗試這樣您才能更懂茶,懂茶之後您就能天天喝好茶了。
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