推薦4款家常菜的做法，超好吃，米飯一碗接一碗根本停不下來

將四季豆洗乾淨切成粒（指甲般大小），用鍋裝水燒開，將四季豆放入，焯水後馬上用冷水泡小會，焯水時間要比平時焯蘿蔔，土豆等的時間長啊豬肉剁成肉末，加入油鹽粉拌勻，蒜頭切碎燒開油鍋，爆香蒜頭，放入四季豆，翻炒片刻，加入鹽調至適合自己口味，起鍋燒開油鍋，放入蒜蓉，加入肉末翻炒，加入料酒去腥，然後加入醬油，糖，很少的鹽小炒熟透，便可加入欖菜炒均勻

龍利魚室溫解凍最好微解凍未全化時切成2厘米左右的小塊一口一塊很滿足有木有(*^__^*)用料酒鹽腌制龍利魚15mins準備一鍋燒熱水準備汆魚燒水的功夫切蔬菜丁還有勾芡汁兒（配小半碗水）水燒開放魚燙一下四周變色中心微紅就可以撈出來啦鍋熱一點油可以爆下蔥姜

做法海帶泡發洗凈切絲，用那種比較薄的海帶比較入味豬裡脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽腌一會炒鍋里放適量油，油熱後放蒜沫和姜沫炒香，然後放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟後盛出到碗里炒鍋里再放適量油，油熱後放蒜姜沫，炒香後放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋里煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進行翻炒再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤

豬肉、香菇（提前泡軟）、茭白、香乾切成大小一致的丁丁，毛豆米洗凈瀝干；生薑切末備用。醬料準備好，喜歡吃辣的可以在甜麵醬里加點辣醬。鍋內油燒熱爆香薑末，將肉丁放入，炒至變白出油。依次倒入香菇丁、茭白丁、豆乾丁和毛豆翻炒。鍋子中央留空加入甜麵醬、辣豆瓣醬小火慢慢炒香。然後烹入黃酒、加入白糖翻炒均勻，倒入適量的清水（泡香菇的水如果留著的話也可以加進去，水不要太多，大概到食材的2/3左

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