害怕外面賣的油條有害身體?看完這篇文章,在家輕鬆做出美味油條!
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07-02
現在的食品衛生問題讓很多朋友堪憂,尤其是早點小吃,各類報道曝光出裡面添加了大量的有害物質。油條這款經典的早點,在北方人看來是必不可少的一樣食物,何如才能吃到健康美味的早點油條呢?下面小編就來教大家如何在家輕鬆做出美味健康的早點。
主料 1人份
麵粉500克、泡打粉10克、雞蛋一個、蘇打粉2克、精鹽15克、食油15克
輔料
涼水適量280克
第一步:
除油以外,所有材料放入一個盆內,揉光滑後,再放入油,再用拳頭揣面,面要四面對摺的手法,
第二步:
面醒40分鐘後再次四面對摺的手法揣面
第三步:
保鮮膜刷油,將麵包好,放入冷藏櫃靜置一晚,等待早上炸制
第四步:
將面切成長方條,兩個疊加在一起,用筷子輕輕按壓一下
第五步:
油溫控制在180/200度之間,油條拉長下鍋,不停的翻動,炸制金黃即可撈出
美味健康,衛生的油條就完成啦!
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