口感豐厚的披薩，味道堪比必勝客，做法簡單易懂，自己在家就能做

歡迎吃貨們來看本文文章，對美食來說，只要一句我喜歡，那麼一塊錢買來的可以是美食，一百塊買來的也可以是美食，自己製作的是可以美食，山上採的也可以是美食，都是因為我們自己喜歡，所以對美食，只要自己喜歡就夠了，別人怎麼看不重要，那麼今天給大家介紹的，只要大家喜歡，這道菜就加上了美食的標籤。

披薩大家喜歡吃嗎？有很多喜歡吃披薩的朋友們經常去必勝客吃披薩，但是自己在家卻不會做，今天我教你一種做披薩的方法，口味非常棒，和必勝客的披薩比起來，真是有過之而無不及，你不趕快學學怎麼做，然後做一次嘗嘗？萬一做披薩成為你的拿手絕活了呢？萬一這款披薩成為你的最愛了呢？

首先準備好食材，高筋粉140克，低筋粉60克，細砂糖10克，溫水100ml，酵母2克，鹽1克，橄欖油或玉米油適量，披薩醬適量，芝士適量，蝦仁12隻，蟹棒一根，培根兩條，青紅彩椒適量，食材卻是有點多，但是披薩大家都吃過，基本上也就是這樣了。接下來就是大家期待的做法了，放心，只要學，一定能學會！

將麵粉，糖，鹽，酵母，溫水，倒在一起，用筷子攪拌成絮狀，然後下手揉，放到面板上不斷摔打揉捏，然後加入橄欖油，充分揉捏讓麵糰把油吃進去，揉20分鐘，揉成光滑的麵糰後敷上保鮮膜放溫暖處發酵半小時。快速發酵法：烤箱處於關閉狀態，中下層放置烤網，下層放烤盤，烤盤注入燒開的熱水，麵糰盆放進去，蓋上烤箱門，靜置半小時。

麵糰發酵時，開始準備食材，馬蘇里拉芝士切碎或刨絲，培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，還有蝦仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。 可以加入任何你喜歡的食材，一定要先去水分不然無法拉絲。發酵好的麵糰比之前大了兩倍左右。烤盤刷一層橄欖油，將麵糰擀圓，周圍凸起，再用叉子戳滿小孔，刷一層披薩醬，鋪一層芝士然後鋪培根，再鋪一層芝士，然後放蔬菜，蝦仁，蟹棒，再鋪一層芝士，烤箱預熱200°中層上下火烤20分鐘即可。

你別看過程挺長的，但是你做一次之後就會覺得它真的挺簡單的，最後還是希望大家能學會吧，拜拜！

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