五款色香味俱全的家常菜，有葷有素又有湯，一年四季都吃不膩！

香菇炒土豆條：１、土豆切成略粗的條（比較易熟，而且香）；香菇切成簿片；青紅椒切成絲。２、起鍋熱少許油，將土豆條煎至七、八成熟，加入香菇翻炒，同時淋少許醬油和水，快熟時放入青紅椒絲，並用鹽、蘑菇精調味即可。

韭菜炒蝦醬：1.韭菜洗凈，控干水分，切小碎段。2.雞蛋打入蝦醬中 。3.充分攪拌均勻 。4.鍋中加入適量油 。5.油熱倒入蝦醬蛋液。6.中火用勺推炒 。7.炒至蝦醬蛋液變色微成形。8.加入韭菜 ，快速翻炒均勻即可 。

蜜燒紅薯：1、紅薯洗凈去皮，切1cm見方的小塊，裹上少許澱粉。2、鍋內倒少許油燒熱，放入紅薯慢慢煎至表面焦黃，盛出備用。3、鍋中放入冰糖和少許水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁。4、倒入煎好的紅薯，晃動鍋子讓糖汁均勻裹住紅薯，關火裝盤，撒上芝麻即可

絲瓜瘦肉湯：1、用料洗凈，絲瓜切成塊狀，瘦肉切片。2、煲內盛適量清水，材料一起放入，煮約1小時，可調味飲用。

西蘭花炒蝦球：1，西蘭花去粗莖掰成小塊，放淡鹽水中浸泡一會兒。2，鮮蝦剝出蝦仁，挑去蝦腸蝦線。3，紅辣椒洗凈，切塊。4，西蘭花稍焯燙撈出，瀝干水。5，熱鍋中放油，小火爆香蒜末，放入蝦仁中火拌炒，淋入料酒。6，加入西蘭花和紅辣椒翻炒，出鍋前加適量鹽炒勻，淋少許香油即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！