1碗麵粉，2個雞蛋，自製香酥蛋卷，又酥又脆真好吃，孩子超喜歡

1碗麵粉，2個雞蛋，自製香酥蛋卷，又酥又脆真好吃，孩子超喜歡

今天小廚為你分享一款特別好吃的小零食，香酥蛋卷，這款小零食特點：不添加任何添加劑，防腐劑，口感又香又酥又脆，孩子們超級喜歡吃，而且吃著也安全放心，學會做這種香酥蛋卷，以後再也不用擔心孩子吃外面那些，用添加劑所做來的垃圾零食了。

這款香酥蛋卷的做法特別簡單，只需1碗麵粉，2個雞蛋，3勺白糖，就能輕鬆做出香脆爽口的小零食，趕緊動手學習一下吧！希望小廚的分享對你有所收穫，接下來正式分享香酥蛋卷的製作方法，喜歡的朋友一起做起來吧。

香酥蛋卷所需原料：

1碗麵粉，2個雞蛋，3勺糖，鹽，芝麻少許，黃油

香酥蛋卷製作流程：

第一步，取一乾淨碗，打入兩個雞蛋，加入白糖，麵粉，少許鹽，黃油，芝麻，用筷子攪拌均勻。

第二步，將平底鍋開小火，用勺子舀入一勺攪拌好的麵糊，輕輕的倒入鍋種中，然後輕輕的轉動平底鍋，使整個鍋里都均勻的粘滿麵糊，切記麵糊一次不要下多了，否則煎制出來的蛋卷會很厚，那樣就做不出酥脆的效果了。越薄口感會越酥脆。

第三步，待麵皮煎制定型時，即可翻面煎制另一面，兩面都煎制好以後，直接用筷子在鍋里將麵皮捲成蛋卷。

第四步，按照第一個蛋卷製作方法，將剩餘的麵糊全部入鍋做成香酥蛋卷。

溫馨提示：煎制好的麵皮要趁熱捲起來，否則涼了後，麵皮發硬就卷不成了。

以上就是香酥蛋卷的製作方法，你學會了嗎？喜歡的朋友趕緊動手做起來吧！酥脆可口的香酥蛋卷，好吃到停不下來嘴。

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