豬的這部位太好吃,我給煮一下,要吃三個
美食
07-02
人生苦短,吃了算卵,我們一生說長不長,說短不短,也就幾十年而已,再多也就上百年,活著就是為了吃,吃是為了好好活著,今天我們就來做一道豬腱子,超級好吃的方法,你肯定想不到,這方法也可以做豬大骨,排骨,來看看吧。
準備幾個的豬腱子。
豬腱
把水下入鍋中,豬腱子下入鍋中,加入蔥姜。
蔥姜
給大火煮開,煮出血沫來。
煮
煮出血沫來,然後用勺子瓢出來。
豬
再把豬腱子撈出來用冷水沖洗乾淨,再控掉水分。
豬腱子
鍋中加入水,下入冰糖。
冰糖
再開火熬糖,要不停的攪拌,熬出糖色來。
糖色
再往鍋中加入開水,水要多一點。
加水
再往鍋中加入蔥姜,八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒。
香料
再加入老抽醬油上色,還有生抽醬油。
醬油
把沸過水的豬腱子下入鍋中。
豬腱子
再加入鹽調好味,大火煮開,轉小火煮上四五十分鐘。
煮
這樣味道很不錯的。
豬
這樣的大骨吃起來太香了,不用筷子,直接手抓起來就是吃。
醬大骨
味道超級的棒,有喜歡吃的朋友可以試試,也許你會愛上這個味道的哦,快快來上三四個。
※肥腸鹵起來,嚼得動沒有騷味,就這樣做了
※牛肉要配上這兩樣,吃起來一點也不會油膩
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