甲減補碘，但我們也要低鹽，多吃這些富含碘的食物

食物的選擇：

(1)多吃富含碘的食物，如海參、蝦、牡蠣、海帶、藻類、洋蔥、紫菜等。

(2)宜選用熱量較高、蛋白質豐富且易消化的食物，如雞蛋清、牛奶、牛肉、羊肉、狗肉、海魚等，其中羊肉、狗肉、牛肉等性屬溫熱滋補，尤其適合在冬季食用。

(3)多吃新鮮蔬菜和水果，如韭菜、山藥、胡桃肉、蘋果、香蕉等。

(4)主食宜選擇粳米、秈米、小麥、蕎麥、玉米、豆類及豆製品等。

(5)用植物油烹調，而且要注意烹調技巧，不讓食物中的碘喪失過多：不用碘鹽爆油鍋，以免碘被高溫破壞；在給湯菜調味日寸，應在湯菜快熟時才加入碘鹽。

(6)低鹽。鹹的食物會引起水、鈉瀦留而加重病情。

禁食：

(1)捲心菜、甘藍、油菜、木薯、核桃等可引起甲狀腺腫的蔬菜。

(2)冷飲、苦瓜、西瓜、菊花、螃蟹茶等寒涼生冷的食物。

(3)高脂肪、高膽固醇食物，如奶油、蛋黃、芝麻醬、花生米、目巴肉、火腿、五花肉、甘乳酪、動物腦、內臟、蚌肉、蟹黃等。

2款飲食療方

枸杞茶

【材料】枸杞，西洋參適量。

【製法】開水沖泡，代茶飲。

【營養功效】此方可補虛清熱，補腎溫陽，補中益氣，是甲減患者的食補佳品。

紅棗茶

【材料】紅棗泥，党參，紅糖各適量。

【制注】開水沖泡，代茶飲。

【營養功效】此方補中益氣，養血生津，輔助治療甲狀腺功能減退。

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