十瓶鈣片抵不過它一口，孩子猛長個就靠它，好媽媽做起來！
每個媽媽們最關係孩子的飲食問題就是多吃什麼能補鈣，讓自家的孩子長成大高個？很多媽媽都給孩子吃各種各樣的鈣片，其實這是不對的，最溫補的方式就是食療，下面哈妹給大家介紹幾種可是補鈣佳品的食材哦~
補鈣食物
1.白菜
大白菜中含豐富的鈣、磷、鐵等大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，尤其是對視力發育和免疫力的提高都有很大幫助。
2、芝麻醬
芝麻醬中鈣的含量非常高，而且它本身是泥糊狀，非常適合給幼兒、老年人補充鈣。此外，它還含有豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣、磷等營養成分。
3、豆腐
豆腐含有鈣、鐵、磷、鎂和人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要，並含有碳水化合物和優質蛋白，消化吸收率更達到95%以上。
4、蝦皮
蝦皮營養豐富，尤其含鈣量非常高，是優質的補鈣佳品，蝦皮中還含有大量的蛋白質，比我們常吃的魚、肉含量都高出許多。
除了保持合理健康的飲食習慣之外，適合孩子和老人的補鈣佳品，也要做起來。哈妹今天為大家推薦幾款補鈣美食，食材很普通，但是卻能讓孩子猛長個。
白菜木耳炒肉
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配料:
白菜300克、干木耳10克、胡蘿蔔適量、五花肉100克、蔥適量、姜兩片、十三香少許、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、食用油適量
烹飪步驟:
1.準備好食材:五花肉和白菜洗凈切片，胡蘿蔔切菱形片，木耳泡發後撕成小片，切蔥花和薑片。
2.鍋中放適量油燒熱後倒入肉片炒至斷生。
3.放入薑片和蔥花，再調入生抽和料酒翻炒均勻。
4.把木耳和胡蘿蔔一起倒入鍋中翻炒均勻。
5.再放入白菜加少許十三香，大火翻炒3-5分鐘。
6.調入適量的鹽和雞精，翻炒均勻關火即可。
芝麻醬花捲
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配料:
麵粉400克、芝麻醬三湯匙、酵母4克、糖一湯匙、鹽適量、乾麵粉兩湯匙、溫水230克
烹飪步驟:
1.準備食材：糖和酵母放在一起，用35度左右的溫水化開，靜置五分鐘
2.將酵母水少量、多次加入麵粉中，攪成大的面塊，並無乾粉
3.將麵糰揉圓，做到三光（面光、盆光、手光），蓋保鮮膜放溫暖處發酵
4.芝麻醬內加入鹽和兩湯匙麵粉，攪勻（加點麵粉芝麻醬不會流）
5.麵糰發至兩倍大，用手指按壓無回縮就發好了
6.將麵糰放面案上揉光滑。切開裡面沒有大的氣泡即可
7.將麵糰按壓並擀開，擀成薄的面片
8.將拌勻的芝麻醬抹上去，從單面捲起
9.切成等量劑子
10.取兩個劑子，摞在一起
11.用筷子從中間壓下去
12.將兩頭稍微撐長，放在筷子上
13.將兩頭捏緊，順時針轉動筷子一周，將底部壓緊，抽掉筷子
14.依次做好，蓋濕布進行二次發酵
15.劑子明顯變大，就可上鍋蒸了。鍋里水燒開，將籠屜放上去，大火蒸二十分鐘，再虛蒸三分鐘 ，就蒸好了
魚香豆腐
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配料:
豬肉適量、豆腐一塊、香蔥適量、剁辣椒一勺、姜適量、醋二勺、蒜適量、料酒適量、生抽適量、雞精一勺、白糖二勺、香油適量、澱粉適量、郫縣豆瓣一勺
烹飪步驟:
1.將豆腐切成小塊，蒜姜切末，香蔥切末備用。剁辣椒，郫縣豆瓣備用。
2.肉餡中加入一勺玉米澱粉，一勺料酒，一勺生抽腌制十五分鐘備用。
準備一隻空碗，然後放入一勺雞精、兩勺生抽、二勺醋、二勺白糖、適量的玉米澱粉調成魚香汁備用。
3.鍋中加適量的水，水燒開後將豆腐放入鍋中焯一分鐘，然後撈出備用。
4.鍋中倒入適量的食用油，然後將蒜姜放入鍋中煸香。
5.往鍋中放入一勺剁辣椒，一勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
6.然後將肉餡放入鍋中煸炒至其變白成熟。
7.往鍋中倒入適量的熱水，把豆腐放入鍋中，輕輕晃動鍋。
8.將魚香汁倒入鍋中，燒開後輕輕翻炒，然後淋少許香油即可出鍋，出鍋時撒少許香蔥。
油菜炒蝦皮
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配料:
油菜200克、蝦皮20克、紅干椒2-3個、蚝油適量、食用油適量
烹飪步驟:
1.準備好食材，把油菜洗凈控干水分。
2.鍋中放適量油燒至五成熱，放入紅干椒爆香。
3.再放入蝦皮用小火煸炒出香味。
4.然後放入油菜大火翻炒變軟。
5.加入適量的蚝油，翻炒均勻盛出裝盤。
6.上桌啦。
哈妹講一講
中國人都認為多喝骨頭湯可以補鈣，小孩子喝了更能長個。事實上，眾多的研究表明，骨頭湯里並不含更多的鈣，加醋熬制會使骨頭湯中的鈣有所增加，但仍然較低。骨頭湯不能成為補鈣飲食，但裡面含有不少的膠原蛋白、磷脂、微量元素等營養成分，對人體有益。
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