小孩子嫌苦不吃苦瓜？這幾種吃法健康口感好還沒有苦味！

夏天的炎熱是會讓人經常想吃一些清爽利口的蔬菜瓜果，同時，夏季人體內鬱積火氣，多吃一些清熱去火的蔬菜對人體非常有益。說到清體熱、降火氣，不能不說的就是夏季最常見的蔬菜之一——苦瓜。

然而，對於苦瓜也是有兩個極端的人群出現，幾乎就像喜愛榴槤的人與討厭榴槤的人，喜歡吃苦瓜的朋友們應該是非常喜歡了，但是，受不了苦瓜的苦味的人真的是接受不了它。蘿蔔青菜各有所愛，然而，苦瓜的營養價值真的不可忽視，清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖、養血滋肝等等。

其實如果苦瓜在入菜前處理得當，苦味也是會有所減少的。

苦瓜也是有著層出不窮的做法的。最基礎的一種，涼拌苦瓜。覺得苦味重的朋友們可以在切好苦瓜後將它們放入清水中浸泡，這樣可以去除些許苦味的。或者你也可以選擇將切好的苦瓜過水焯一下，也是非常有效的。

涼拌苦瓜，清新爽口，配上佐料小米椒的辛辣、蒜汁的濃郁，實在是適合夏天啊！涼拌苦瓜在最大程度上保留了食物原有的清香美味，同時又很好地保留了苦瓜的營養元素，不至流失。

小孩子嫌苦不吃苦瓜？介紹一種小孩子們喜歡吃的苦瓜吃法——苦瓜炒雞蛋。利口清爽的苦瓜被裹上一層厚實的雞蛋汁，放入鍋里翻炒，絕對是少有的美味~嫩黃的雞蛋裹著嫩綠的苦瓜，咬上去一口就是酥軟厚實糯香的炒雞蛋，細細品味可以感受到苦瓜的一絲清涼。這樣做最大程度的掩藏了苦瓜的苦味，小朋友們也是十分愛吃的~

其實苦瓜還可以做成甜的來吃噢！苦瓜可以和南瓜一起做，將苦瓜切片挖空中心，再把南瓜泥填進去，可以在南瓜泥里加白糖，這樣苦瓜吃起來就有甜味啦！

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