這些食物是痛風病人的「雷區」，碰都不能碰，為家裡老人收藏

根據《2016 中國痛風診療指南》指出痛風的病理學基礎主要為嘌呤代謝紊亂和（或）高尿酸血症，還與炎症小體的激活有關。對痛風患者的飲食指導原則是1、減少高嘌呤的食物攝入；2、減少富含果糖飲料的攝入。是減少而非禁食，也就是說，沒有 100% 的不能吃的食物，但不能隨意吃！那現在讓我們來了解下哪些食物是痛風患者的「雷區」，即高嘌呤、高果糖的食物。

飲食和痛風的關係

痛風與嘌呤分解後產生的尿酸有關。如果血液中尿酸水平過高，關節周圍形成尿酸結晶並積聚，就會出現痛風。一部分嘌呤天然存在於人體內，而外源性的嘌呤主要來自食物。

如果從飲食中攝入過多嘌呤含量高的食物，也會提高尿酸水平，引發或加重痛風。因此，痛風患者需要注意自己的飲食，盡量不吃或少吃嘌呤含量高的食物。

禁吃高果糖食物。因為血液中的果糖含量上升，會導致尿酸含量迅速增加。

禁吃吃調味料。蚝油、鮑魚汁、海鮮醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。

禁喝啤酒：酒精中嘌呤含量可不少，可增進尿酸排泄，增加痛風或高尿酸風險。

盡量不喝各種湯如雞湯，大骨湯什麼的，牛羊肉最好別吃。海鮮肯定不行。酒要忌了，尤其是啤酒。如果你今天晚上吃螃蟹喝啤酒，明恐怕你就不用走路了。蔬菜里菠菜不行，蘑菇什麼的適量，海帶是鹼性的，可以多吃。如果細分的話，就沒得吃了。最主要的就是多喝水，每天3000ml以上，但不要大口大口的喝，會增加腎的負擔。

多喝水降尿酸，如果尿酸長期不降可能會引起某部位關節變成象串糖葫蘆，這就夠嚴重了。預防為主，干萬小心。利尿關健喝水，喝清湯無油膩，最好以冬瓜為主，少放幾塊排骨也可以燉湯，香菜清湯無鹽當茶喝，堅持天天如此，不能鬆懈！這樣尿酸才會下降，自己感覺人也好受。

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