酷夏就該這樣做飲品，口感柔滑，營養豐富，家人補鈣不發愁！

夏天一到，相信許多家庭冰箱里都備有各種消暑飲品，我家也不列外。最近幾年，新聞看多了、各種添加劑、地下作坊無牌照經營、以及食品不合格曝光，看的觸目驚心。現在挑選食品時、更加小心翼翼，有些能自己製作的盡量自己動手，尤其是孩子和老人吃的食品、飲品，幾乎都自己做了，很少在外面買現成的，雖然麻煩一點，勝在吃的安心。老人和孩子，抵抗力不如青壯年好，所以，在挑選食物時，考慮的範圍就更廣泛了，既要她們喜歡吃，又要有營養。

今天和大家分享這款夏季飲品，非常好喝，為什麼說它是夏天飲品呢，因為食材中的玉米，正是夏季大量上市的時候，這時的玉米很便宜，論根賣的，我家樓下超市甜玉米10元7根，比平時便宜了一大半，關鍵是當季蔬果味道好啊，玉米粒飽滿多汁，鮮嫩透亮。我經常是買上一袋，蒸著吃，或是剝粒炒飯，剩下一部分混合純牛奶榨成玉米奶昔，香甜順滑，玉米粒的果香聞起來就能讓人陶醉，家中的老人和孩子特別喜歡喝，一大杯很快就喝完，每天喝一杯玉米奶昔，孩子和老人根本不需要額外補鈣了。

牛奶中有構成腦與腦神經組織的重要營養成份，對嬰幼兒及青少年智力發育有重要的作用，是健腦的首選佳品。牛奶中的鈣、磷不僅數量多，而且比例比較適當，人體最易吸收。是構成人體和促進生長發育的最好鈣源。牛奶不僅能促進青少年健康成長，也能為中老年健康長壽助一臂之力。牛奶的營養特點正好能適應老年人的需要，從而成為老年保健的最佳食品。另外，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。2.植物纖維素含量豐富 玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

【食材】純牛奶350毫升、甜玉米2根、工具：攪拌機或原汁機、榨汁機均可

選材方面要注意，甜玉米水分足，味道鮮甜，適合榨汁；糯玉米口感粉糯，有嚼勁，有點Q彈，適合蒸著吃；將玉米洗凈，剝粒，放入蒸鍋中蒸熟，倒進榨汁機內

我這個是榨汁機，榨好的果汁有少許果渣的，所以要將玉米先攪拌一會兒，再倒入純牛奶再次攪拌均勻即可，如果用破壁機或原汁機，兩種食材一起倒進桶內就可以了。另外，破壁機有自動加熱功能的，玉米就不用另外再蒸一次了，熱飲也不錯哦

食尚小貼士：

1.玉米洗凈後蒸熟或微波爐叮熟均可、喜歡甜的口感可以加少許白糖或蜂蜜、不喜歡則可以喝原汁原味的奶昔。

2.玉米有好幾種，這種黃白果粒相間的玉米口感清甜，果汁多，榨汁效果最好。

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