夏天裡的清涼飲料，既能清肝明目、宣散風熱，又能益腎補精你知道嗎？

「是葯三分毒」，「葯補不如食補」。在日常生活中，科學的飲食配膳可以使人們在享受美味的同時，得到身體的滋補與調理，從而達到「有病治病、無病防病」的目的；而且飲食保健還具有安全、無毒副作用、方便實用、易於堅持等特點。上班族眼乾澀不舒，甚至畏光。這種癥狀時有發生。長時間「聚精會神、目不轉睛」對眼睛的危害是極大的。所以在眼睛保護上要從平常生活中的飲食保健上做起。

什麼食物助於明目

1、枸杞

枸杞是我們日常生活中經常會遇到的一種食物，其實枸杞的明目效果也是非常的好的，它不僅有明目的效果，枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。

2、紅花菜

對於紅花菜大家是比較陌生的，其實紅花菜別名碎米薺、紫雲英，產於我國南方大部分地區，有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。

3、豆苗

生活中經常的食用豆苗也是可以幫助我們明目的，這是因為含有大量的鎂以及葉綠素，有助於排出體內毒素，保護肝臟，而且其中富含胡蘿蔔素和葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。

4、桑葉

桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。

5、決明子

《神農本草經》記載，決明子具有清肝明目、潤腸通便的功能。決明子對女性而言，每晚晚餐後可喝決明子茶，以達消除油脂、讓小腹變平坦的功效。用決明子做的茶，是夏天裡一種很好的清涼飲料，既能清肝明目、宣散風熱，又能益腎補精、潤腸通便。

明目清肝湯飲食療方

1、杞菊決明子茶

原料： 枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。

製法： 將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘後可開始飲用。

製作： 當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。

功效： 清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。

主 治： 肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。

2、夏枯草黑豆湯

原料：夏枯草30克、黑豆50克、冰糖適量。

製作：夏枯草浸泡、洗凈，用紗布或煲湯袋裝好，黑豆浸軟，洗凈，兩者一起放進瓦煲內，加入清水1250毫升（約5碗量），武火煲沸後改文火煲約30-40分鐘，調入適量冰糖便可，此為2人量，或1人1天分3次進飲。

功效：夏枯草黑豆湯明目清肝火，特別推薦夏枯草黑豆湯。此湯有清熱消暑、明目清肝火及降血壓的作用，尤其適宜日漸乾燥的秋暑日，同時更適宜於盛暑炎熱時血壓高和偏高者，此外對風火牙痛亦有效。

3、銀杞明目湯

原料： 銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，薑汁，食鹽各適量。

製作 ：1.將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加水豆粉，料酒，薑汁，食鹽拌勻待用。2.銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入盤中；枸杞洗凈待用。

3.將鍋置火上，放入清湯，加入料酒，薑汁，食鹽和味精，隨即下入銀耳，雞肝，枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即成。

用法： 每日二次。佐餐食。

三款明目粥飲

1、菟絲子粥

菟絲子30克，粳米60克，白糖適量。製法：菟絲子洗凈搗碎，加水煎煮，去渣取汁插手粳米煮粥，食用時加白糖。每日一劑，分兩次服。功能：補腎益精，養肝明目，適於肝胃不足所致近視眼。

2、枸杞粥

枸杞子30克，粳米60克。製法：枸杞子與粳米同煮，每日一劑。功能：補腎、養陰、明目，用於肝腎陰虛型近視眼。

3、羊肝粥

羊肝一具，蔥子20克，粳米100克。製法：羊肝洗凈去筋膜，切碎，蔥子炒後研末，二味於砂鍋里煮熟，取汁，與粳米煮粥食用。冬季服用尤宜。功能：溫補肝腎，明目，適宜肝腎氣虛型近視眼。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！