4種護膽囊食物，3款膽囊炎的食療偏方推薦！

膽結石的存在給我們的健康帶來了很大的影響，嚴重的時候直接導致整個膽囊功能喪失，對於人體影響非常的大，甚至還會引起膽囊癌變的可能，等到那個時候自身的生命安全可能都會受到很大的威脅。因此對於疾病的存在，我們應當從預防做起。特別是在飲方面要格外注意。

一、膽囊炎保健飲食

1、要有足夠熱能，方能保證患者的需要。如果患者體重過重，應給予低熱能飲食，使患者體重減輕。低熱能飲食中含脂肪量也要少，以適合對膽囊病患者限制脂肪的要求。一般每日供給熱量7531.2～8368焦耳(1800～2000千卡)。

2、 對慢性膽囊炎患者，為了保持身體健康、增進食慾、促進膽囊收縮利於膽囊排空，應儘可能提高飲食中蛋白質比例。每日蛋白質供給量以每公斤體重l～1.2克為宜，但要避免隨著蛋白質攝入過量的膽固醇。

3、由於脂肪能促使病變的膽囊收縮而引起劇烈疼痛，故在發作期應對其嚴加限制。每日脂肪供給量應低於40克或禁食，病情好轉後可適量進食。

4、 要供給豐富的多種維生素，特別要注意補充維生素B、C。

5、 忌用刺激性食物和酒類。

二、這4種食物護膽囊

1、茭白

茭白 能清熱利膽，故膽囊炎病人宜吃，尤其適用於膽囊炎膽結石症合併黃疸者。可用適量新鮮茭白，用水煎食，每日1~3次，也可用素油炒食。

2、玉米

玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸性肝炎等有輔助食療作用，故慢性膽囊炎疾病患者宜經常食用。另外，玉米須也有利膽作用，可用30~50克玉米須煎水代茶飲用。

3、黑木耳

黑木耳可以促進消化系統中各種腺體的分泌，可潤滑肝內外膽管，促進膽結石排出。初髮結石病患者，每天堅持吃1~2次黑木耳，有助於緩解疼痛、噁心、嘔吐等癥狀。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在肝臟中可以轉變成維生素A，可減少膽固醇結石的形成。

三、3款膽囊炎的食療偏方

1、烏梅虎杖蜜

材料：烏梅250克，虎杖500克，蜂蜜1000克

製作方法：將烏梅、虎杖洗凈，水浸。然後文火煎汁，濾出後與蜂蜜同入鍋，再煎，冷卻後裝瓶。每日飯後服2次，每次一匙，3個月為1療程。

2、玉米須燉蚌肉

材料：玉米須50克，蚌肉200克

製作方法：將玉米須和蚌肉同放沙鍋內，加水適量，文火煮至爛熟，隔日服1次。改有利濕通便，平肝泄熱，利膽退黃之功效。適合於膽囊炎、膽囊結石者食用。

3、綠豆甘草湯

材料：豬苦膽10個，綠豆250克，甘草50克

製作方法：將綠豆分別裝於苦膽中，用線縫緊，洗凈苦膽外污物，放入鍋內蒸約2小時，取出搗爛，再用甘草煎汁混合為丸10克，烤乾備用每日早、中、晚各服1丸10天為1療程。

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