消暑開胃！夏天裡的這幾碗粥，讓孩子愛吃到停不下來！

夏季天氣炎熱

無論大人還是小孩都會出現

食欲不振的情況

在這裡小編向大家推薦幾款非常適合夏季的粥

不僅能清熱消暑，養心安神

而且做起來也相當方便

粑粑麻麻們可以在夏天經常給孩子熬制哦

翠衣粥

食材

西瓜皮 120克

粳米 100克

白扁豆 30克

山藥 30克

做法

1、白扁豆用水泡至膨脹。

2、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時。

3、將有殘留西瓜瓤的西瓜皮削去硬皮，沖洗乾淨，切成細丁，用鹽稍腌。

4、取鍋放入西瓜皮丁、粳米、山藥片、白扁豆，先用旺火煮沸。

5、再用小火煮熟，可以鹽調味。

食材功效

西瓜皮：西瓜皮被為「西瓜翠衣」，是怯暑的佳品，有清熱燥濕、生津止渴的功效，注意，雖然西瓜皮被煮熟後涼性減弱，但中寒濕盛者忌用。

白扁豆、山藥：具有健脾和胃、消暑化濕的功效，與西瓜皮同煮會進一步緩和瓜皮的涼性。

藕丁紫米粥

食材

紫米 50克

糯米 30克

蓮藕 30克

蓮子 20克

做法

1、蓮子、紫米、糯米分別洗凈，用水浸泡2小時，蓮藕洗凈後切小丁。

2、鍋置火上，放入清水燒開後，放入蓮子、紫米、糯米，大火煮開後改小火熬煮成粥。

3、加入藕丁，煮至藕丁熟即可。

食材功效

紫米：有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。

蓮藕：《本草綱目》稱它為「靈根」！生吃有助於清熱生津、涼血止血；煮熟吃則有健脾養胃、補氣養血的功效。而且蓮藕味甘多液，對於夏天容易口乾舌燥、心煩、便祕、失眠等火氣大癥狀，效果特別好。

菠菜豬肝粥

食材

豬肝、菠菜、大米、鹽

做法

大米淘洗乾淨，放入水中泡30分鐘；豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水；菠菜洗凈切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調味後即可關火。

食材功效

補鐵補血、養肝明目，幼兒食用，可以預防貧血、夜盲症，還可以促進人體新陳代謝，有利於生長發育。不過，豬肝膽固醇含量較高，最多一周食用一次，不可多吃。

薄荷粥

食材

薄荷、大米

做法

新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。

食材功效

薄荷粥本身就是涼涼的感覺，煮成粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。

綠豆紅豆赤小豆粥

食材

赤小豆30克，綠豆、紅豆適量

做法

將綠豆、紅豆及赤小豆乾凈後，用水浸泡約半個小時，然後將粳米洗乾淨，放入鍋內，再放入綠豆、紅豆和赤小豆，加入適量的水，熬成粥即可。

食材功效

赤小豆能清熱解毒；綠豆、紅豆能夠清熱祛濕，此款粥因此具有清熱祛濕、祛斑養顏的功效。

胡蘿蔔肉末粥

食材

大米1小杯

瘦肉1小塊

胡蘿蔔1根

做法

1.將瘦肉剁碎，用生薑、料酒、鹽、油腌一會兒。

2. 胡蘿蔔削皮切成碎丁，小蔥切蔥花。

3. 大米洗乾淨，砂鍋內放入適量水，大米下鍋，用文火把粥熬到適合的軟度。

4. 加入胡蘿蔔和肉末，煮熟後加入小蔥即可食用。

GIF

這些粥簡單易上手

又能促進孩子們的食慾

快回家做一碗給孩子們喝吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！