西瓜別再直接吃，多加一步，做成清涼爽口高顏值的西瓜慕斯！

夏天是吃西瓜的好季節，不管是在超市還是路邊，經常能看到各種西瓜，很多人都喜歡切開西瓜直接吃，這種吃法，方便簡單，還特別過癮，如果是剛從冰箱里拿出來的，吃起來就更爽了。

西瓜除了直接吃，還有很多人會榨汁來喝，榨成汁的西瓜，甜度好像更高了一層，味道更好，尤其適合小朋友，但是現在還有一種非常簡單的方法，只要簡單幾步，就可以把西瓜變成可口的慕斯，並且顏值還很高的哦。

首先，把餅乾搗碎，我用的是消化餅乾，然後把黃油放在小碗里，然後隔碗加熱融化，倒在餅乾末里，混合均勻後，將其倒在一個自己喜歡的模具里，壓實後放在冰箱冷凍半個小時，在碗里加入熱水、白糖、吉利丁粉，攪拌均勻後倒在盛有酸奶的碗里，將二者混合均勻，等到半個小時後，把冰箱里的模具拿出來，把酸奶倒進去，然後放回冰箱繼續凍半個小時。

接下來把西瓜去皮後切成三角小塊後打成汁，然後過濾三遍，濾掉殘渣，在西瓜汁里加入吉利丁粉，攪拌融化後將其全部倒在剛才凍好的盛有酸奶的模具上，再放回冰箱冷凍一個小時，這樣就可以了。

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