這種蔬菜含有，胰島素的「激活劑」，適合糖尿病人食用！

這種蔬菜含有，胰島素的「激活劑」，適合糖尿病人食用！

萵筍是一種非常清脆爽口的蔬菜，是營養科醫生經常推薦的春天千金菜。

那他究竟有什麼好處呢？別急今天小編一一為你道來。

1. 防癌抗癌，萵筍中含有一種芳香烴，對於肝癌、胃癌有預防的作用，可以緩解癌症患者放療和化療的副作用。是一種抗癌蔬菜。

2. 防止口腔潰瘍，口腔潰瘍患者缺乏維生素尤其是維生素c，萵筍中的維生素c高於其他蔬菜多倍，對於口腔潰瘍的預防和癒合都有一定作用。

3. 胰島素的激活劑，萵筍含有豐富的維生素鈣、磷、鐵，鉀、鎂膳食纖維等成分，其中較多的尼克酸被認為是胰島素的激活劑，糖尿病患者適當食用有助於改善糖代謝功能。

還是那句話，再好吃的東西吃的時候也要適量，多吃萵筍引起的夜盲和眼疾只須停掉萵筍幾天之後就會好轉，喜歡就點擊關注和分享吧，

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