農民把水稻改種植類似水稻的它，收購3元一斤，年入十幾萬

水稻相信大家再也熟悉不過了，這是再傳統不過的的農作物了，也是我們一日三餐都離不開的大米。現在雖說生活水平和經濟水平有所提高了，但是在農村中仍然還要不少的農民，靠種植水稻養家糊口的。但是有一種也是我們比較熟悉的農作物，和水稻長得相似，同樣是生長在稻田裡的水培農作物，它就是綠色有機蔬菜—茭白。丘凹停村的農民高大哥把水稻改種植茭白蔬菜，畝產值超20000元。

茭白在不同的地方有著不同的叫法，也許說茭白有些朋友還不是很明白，但是說冬筍大家可能就知道是什麼蔬菜了。 茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收，能利尿止渴、解酒毒、可清熱通便等，照片中就是高大哥在收割茭白的現場，是不是覺得很像在收割水稻。

高大哥本來一直在都是在稻田裡面種植水稻的，自從2012年一直在外打工的兒子，回家後高大哥還在種植水稻，收益又不高人還忙的團團轉，於是就高告訴他種植茭白，生存習性和水稻是一樣的，只不過長得比水稻高、在市場中一斤13元。畝產3000多斤，畝產值20000元，經濟效益高，種植前景好。 經過他兒子跟他這麼一說，在2013年高大哥就將全部水稻，改種植茭白蔬菜了。

從2013年到至今高大哥就一直利用稻田種植茭白，如今已經種植茭白5個年頭了，目前連自家帶租的共種植了7畝稻田的茭白。茭白是公認的綠色有機蔬菜，深得人們青睞，在市場中極好暢銷，零售價13元每斤，收購價3元每斤。高大哥種植的7畝茭白，總產量20000多斤，這麼多年來都是收購商前來收購走的，每斤3元的收購價，比前些年價格還有所上漲了，從開始的收益近10萬元，到這兩年都能年入十幾萬了。

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