香糯的米飯配上鮮美的三文魚肉，好吃極了

三文魚飯糰製作起來簡單快手，香糯的米飯配上鮮美的三文魚肉，營養健康又美味。

三文魚飯糰

圖文 |小蘭_qhN4

壽司米飯

300g

三文魚

200g

海苔芝麻香松

適量

蛋黃醬

適量

小片海苔

4-6片

黑胡椒

適量

壽司醋

適量

白糖

10g

難度

簡單

時間

廿分鐘

口味

清淡

工藝

拌

1. 準備好食材：壽司飯，三文魚，海苔香松，小片海苔，蛋黃醬，白糖；

2. 三文魚切小塊；

3. 撒上一丁點鹽和黑胡椒腌制10分鐘；

4. 鍋里倒入適量油，中小火，倒入三文魚塊翻炒；

5. 炒至上色；

6. 炒香的三文魚里，加入蛋黃醬，攪拌均勻；

7. 米飯里趁熱加入壽司醋和少量白糖攪拌均勻；

8. 飯糰模具里先放入1/2的米飯；

9. 中間凹一個小洞，放入三文魚；

10. 再將米飯放滿；

11. 用模具蓋子壓實；

12. 最後拿開模具蓋子，飯糰就成型了；

13. 倒扣脫模，包上一片小片海苔；

14. 頂部沾上適量海苔香松；

15. 完成，開吃。

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