晚餐，雞肉的另一種吃法，不油膩又細嫩，隔三差五吃些不鬧病，做法簡單

天熱，太油膩的真是沒胃口，但也不能太素，肉類還是要吃的。就比如說今天的雞肉，不油膩又細嫩，增強免疫力不愛鬧毛病，所以隔三差五吃些還是不錯的，既解饞又滋養身體。

今兒這道菜，我用的是雞胸肉，不貴又鮮嫩，是蛋白質含量最高的肉類之一，屬高蛋白低脂肪的食品。並且雞胸肉的消化率高，容易被人體吸收，它有增強體力、強壯身體的作用。今天換個新吃法，非常簡單，香辣味美，做法還特簡單，文中圖文詳解一看就會哦！

[香辣雞絲]

主料：

雞胸肉：1塊

輔料：

干辣椒：4個鹽：1勺 花椒：少量 生抽：1勺 糖：半勺 老抽：適量

辣椒粉：少量 香醋：1勺

做法：

1.備好食材，香菜切段，雞胸肉洗凈，涼水入鍋，水開後煮10分鐘，撈出雞胸肉撕成絲備用，干辣椒切段備用

2.起鍋燒油放入花椒爆香撈出不要

3.鍋中放入干辣椒段炒香倒入雞絲，放入鹽、生抽、老抽、糖、辣椒粉、香醋翻炒均勻即可出鍋

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