奶牛場的奶牛隻能生母牛？/關於美國反牛奶運動，你怎麼看

Talking:

幾天前，一位素食朋友在朋友圈發了一條消息，朋友圈立即掀起一陣轉發狂潮。

平時一位幾乎不聞聲色的素食好友在看到標題後立即發了一條長文來應和此主題，

「許多人都知道肉食破壞環境，許多人也知道乳製品生產加工中令人難以忍受的環節，但是許多人卻故意漠視它。

人類的人道主義精神從來沒有顧及過和他們不一樣的物種，這難道不是一輪新的種族歧視嗎？」

他平時是一個不怎麼愛說話的人.

當我們在群里討論養生食譜之類的話題時，他也是默默的潛水。

但我知道只要一涉及關於動物保護方面的內容，他一定會站出來，表達時的立場一直也是最鮮明。

他說走上茹素這條道路就是因為曾經看到的屠宰場上的血，他從來沒有看到過那麼多的血。

他說那是真正的血流成河。

在我身邊有許多素食者。曾經問過他們走上素食這條道路的原因，有因為佛教信仰，又因為身體原因，有因為生活理念的選擇等等。

但最後他們都會有同一個信念——對於生命的尊重和敬畏。

愛因斯坦在他給朋友的信中說到：

「我一直都在吃動物的肉，我有些愧對於良心」。

正如這次令素食者感到興奮激動的是——美國洛杉磯展開的一場大型「反牛奶運動」，用以告訴人們乳製品業的殘酷及乳製品對人類健康的危害。

這場運動保護由「動物」組織與純素網紅明星Erin Janus進行合作。Erin Janus因她的視頻—「乳製品很可怕」（Dairy Is Scary）而一舉成名。

活動通過巨幅廣告牌旨在鼓勵洛杉磯400多萬居民放棄乳製品，而這次活動只是該組織反對美國乳製品運動的一部分。

許多國內的素食者和動物權利保護群體都會感慨道：

"國外的動物權利保護意識的宣傳已經與遠遠超過國內，我們只有緊跟腳步才不至於被甩在後面，才能讓國內意識到乳製品產業的某些黑暗。」

到目前為止，許多有這方面意識的素食者開始全身心的投入到這次反牛奶運動當中，或許這就是對生命有所敬畏才會展現的力量。

奶牛場的奶牛隻能生母牛？/ 一生只有生育和產奶的機器

社會新聞中常出現這樣的例子。

某個家庭讓新嫁進來的媳婦不停地生育，直到生齣兒子才算終結，媳婦已經被家庭當成了「生育機器」。

這樣的家庭常會被「千夫所指」。

但是奶牛，這個不斷生育和產奶，和人類同為哺乳動物的物種常常被人類忽略。

我們只知道這個物種會產出大量高質量的奶產品，其小牛以其鮮嫩的肉質價格更是高昂。

在許多人看來，它才是真正的生育機器。

被固定在某個狹小的空間內不斷忍受著生育之後分離的痛苦，一生在產奶中度過，死前常伴隨著各種乳腺疾病，死後被宰殺，連正常的生理交配都被人為控制。

曾經在某個晚上和父母一起看每晚必看的節目《是真的嗎》。

那一次講的正是關於奶牛的故事。

在那之前，我從來不知道母奶牛的生公生母都可以被人為控制。

母親感慨道：「現在的技術真是先進」。

而我只能默默的想著，原來整個乳製品的生產鏈是這樣的，原來公牛隻有良種才能留下，其他的小公牛在一出生就已經被宰殺了。

多像某個時代的族群人為滅絕。

人們依舊沉浸在乳製品的絲滑和甜膩當中。

但是捨棄動物乳製品真的可行嗎？

小編經常在各種素食論壇上看到稱，植物奶可以代替牛奶。

但就目前而言，植物奶在某些食用上並無法完全替代動物奶。

兩者相比較而言，動物奶中的蛋白質更優質，而植物奶的膽固醇、總脂肪酸含量均低於動物奶，適合心腦血管疾病和肥胖人士食用。

動物奶中的碳水化合物幾乎都是乳糖，能促進對嬰兒智力發育的糖類。

植物奶中的碳水化合物具有多樣性，豐富的膳食纖維是它最大的優勢，除此之外還含有促進腸道益生菌增殖的大豆低聚糖。

而動物奶則在蛋白質、鈣質、維生素群方面更有優勢。

因此，對於正在生長的兒童、嬰兒來說，動物奶的必不可少的，但對於其他成年人，植物奶則更合適。

總的來說，目前完全捨棄乳製品是不太可行的，但對於真箇社會發展來說，減少對動物乳製品的過多消耗，使用植物乳製品是完全可以的。

這不僅僅是尊重動物的生命自由權利，也是減少生態過多消耗的必行之路。

小編問：

在這裡想看看你的想法，歡迎私信「素食以後小助手」，共同探討素食未來。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！