好吃但是不膩的夏日甜點

夏天那麼熱，如果吃甜點的話會很膩，這就難倒了我們這群喜歡吃甜食的小胖子了~~

別怕

今天小胖子為大家帶來一款

好吃但是不膩的

小甜品

1.蘋果

2.橙子

3.檸檬

4.藍莓

5.雞蛋

6.鮮奶油

7.被刪掉戲份的低筋麵粉、蕎麥粉、色拉油、黃油、牛奶

【1】打奶油

把鮮奶油倒入大碗中，用打蛋器打發，大概15分鐘就可以完成了

打發之後的奶油長這樣ji

【2】製作餡料

先將水果切塊

將水果跟奶油攪拌

搞定之後放冰箱冷藏

【3】製作餅皮

先將80g低筋麵粉，40g蕎麥粉，100ml純牛奶，放入大碗中用打蛋器打勻再一塊融化的奶油，2顆雞蛋放入打勻

煎鍋開中火，倒一點色拉油，用廚房紙將油抹勻

一大勺麵粉糊，轉動鍋使其成圓形

待一面微焦的時候翻面

【4】製作果醬

洗凈的鮮藍莓，5大勺糖，適量水放入鍋中，大火煮

po一張藍莓煮開的情形（超好看）

煮完之後，隔水冷卻，切半個檸檬，將檸檬汁擠入

藍莓煮過後已經不酸了，需要檸檬提酸

【5】擺盤

取出冷藏的奶油，用餅皮圈起來，並對切

用剩餘的橙子，蘋果擺盤，澆藍莓醬

一勺冰淇淋，幾顆藍莓，上桌

這款可麗餅，裡面的奶油是鮮奶油打出來的，沒有什麼甜味，我們選的水果也都不是很甜的，所以吃起來味道很清爽，特別是配了酸甜的帶有檸檬清香的藍莓醬（想想都流口水），味道真的是炒雞贊~~

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