喝茶讀書：還沒有岩茶的時候，武夷山是什麼樣子的

這幾天大家都在看球嗎？男模隊涼了、梅西涼了、C羅涼了、連小白都涼了，Y老師的世界盃算是結束了。其實足球是個好東西，尤其是世界盃，接著四年一次的機會有機會和老闆請假和老婆請假，看不看球誰在乎啊，發泄一下平日的壓抑才是正經事。

Y老師有一個朋友，平常就是一幅正直宅男的悶勁，前幾日我和他一起看球，這哥們借著足球和啤酒玩的那叫一個Hi啊。阿根廷輸了球，他砸在地上的酒瓶碎片絕對比梅西心裡的還碎，等他清醒了一問，前陣子被收編了去編地方的年鑒，每天都在和數字打交道，和領導打交道，打到最後似乎業餘時間裡除了想打人了就沒有什麼好打的了。

現在的地方志似乎是一個非常官方的職業，正式穩定且無聊。而在很多年以前，地方志的編撰是一個很有趣的工作，尤其是武夷山這種地方的地方志。

武夷山一直歸崇安縣城管轄，但是在武夷山的歷史上有許多有趣的人不計名利的纂修了很多獨立的地方志。

其中流傳下來的就有四部，明兩部，清兩部，又以明嘉靖年間徐表然的《武夷山志略》和清道光年董天工的《武夷山志》，最為知名。

Y老師最早知道徐表然的這一部《武夷山志略》是在武夷山的一個餐館吃飯，看到一幅武夷山九曲的線描長卷，主人也說不清來歷，但是好奇心就此種下。

後來在一位朋友家裡看到一本名為《武夷名勝圖繪》的影印本，據他介紹，這本書是日本人將徐表然所寫的《武夷山志略》中的第一卷「山川」抄錄而成的寫本。

徐表然和徐霞客大致同一年代，也都姓徐，不知道他們是不是親戚，有沒有見過，徐表然不像徐霞客那樣喜歡詩和遠方，他只愛武夷山這一個地方。大概在萬曆年間的時候，他在武夷山的三曲搭了個違章搭蓋，而且這位徐先生繪畫功夫了得,所以在這部武夷山志略里，徐先生花了很多時間畫了一幅武夷山全圖。

正因為這副全圖，武夷山志略在四庫全書里被高度評價，提要里說他「繪山之全圖，及武夷宮左各景，宮右九曲諸勝，悉以題詠附於後。凡名勝、古迹，皆分附於《山川》。較他地誌尤便省覽，此變例之可取者」。

.徐表然筆下的武夷山水

說人話大概就是，這部地方志最有價值的地方，就是他的畫了，而這種方式也複合現在所謂讀圖時代的需求，要不然一部通篇都是沒有句讀的文言文，能耐著性子看完的人實在是少之又少。

我們也很有幸的可以通過這部地方志看到以前的沒有岩茶前的武夷山是個什麼樣子。

在四曲的地方我們可以看到御茶碑和喊泉台，這似乎是這副圖錄里為數不多和茶有關的內容了。九曲之外山北的景緻中，徐先生刻畫了鷹嘴岩、馬頭岩、水簾洞，甚至也要有劉官寨北斗峰之類的。

.四曲景觀

.九曲之外山北景觀

唯獨現在岩茶最火的幾個山場坐標，比如牛欄坑、慧苑坑、天心寺等等在徐先生的志略里找不到位置，這也從一個方面證明了岩茶確實是個很年輕的茶類，至少在萬曆年的時候是沒有的。

另一個最大的變化，就是沿著九曲武夷山的亭台樓閣大多都已經不見了，連帶著畫里的原住民現在都被遊客替代了。Y老師去過很多世界遺產地，但是為了所謂的保護而把原住民遷的如此乾淨的，武夷山應該是獨一家。

.原住民生活場景

也許在一個特定時期里這對於這對於保護自然環境起到了一點的積極作用，但是對於武夷山的活力和內涵是減分的，武夷人文遺產的魅力更是因此大打折扣。

每次我進山看見老茶廠的殘垣斷壁，就會想起如果這些茶廠還在，武夷山的人文遺產的名號會不會叫的更響一點。

.老茶廠遺址

.蘭谷茶廠遺址

Y老師前一陣子去黃山訪茶，順便走訪了西遞宏村兩個世界文化遺產，據我上一次到訪已經過去十幾年了，村裡的商業氣息濃了很多，但是眾多的原住民依然讓這個地方保留了原始的活力。

舉一個簡單的例子比如宏村的水系，依然保留著原住民在南湖、月沼邊取水，洗衣的習慣。在有效的管理下，這些水系並沒有被想當然的污染，而是保留下了當年「浣汲未防溪路遠，家家門前有清泉」的場景。Y老師一直幻想著武夷山裡能夠恢復一點往日的人氣，是不是文化遺產的牌子會更亮一些。

文章最後，Y老師把好不容易拍來的《武夷名勝圖繪》送給你，手機橫屏觀看體驗更佳。

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