最適合懶人種植的蔬果，種一次就可以收好多年，省事又好吃

炎熱的天氣終於下雨了，雨後空氣清新，感覺十分的涼爽，和老媽一起去菜園子摘菜。這一場雨下來，蔬菜都歡喜了。園子里的韭菜長勢還不錯，鄰居家的黃花菜也開的非常漂亮，就想著和大家分享下，這適合懶人種植的蔬菜和水果，種上幾棵想吃不用買，隨吃隨割。

韭菜

韭菜是生活中最常見的一種宿根蔬菜了，不管是南方還是北方，都非常適合栽培，在南方一年四季都可以生長，然而在北方的冬天，韭菜葉子就會枯死，根莖在地下休眠越冬，等到春天大地復甦的時候就會長出嫩芽。韭菜的適應能力超強，不僅耐熱也抗嚴寒。在農村幾乎家家都有種植韭菜，韭菜特別的好管理，種下幾年從新栽培一次就可以。韭菜我們在收割的時候千萬要記住不能擦著地皮割，要留1厘米，這樣韭菜長得會非常快。

韭菜要以春天的韭菜味道最為鮮美，在農村韭菜也是一種大眾蔬菜，可以製作成韭菜雞蛋餡餅、韭菜炒豆腐乾、韭菜炒河蝦、或者來個韭菜炒肉絲。韭菜健脾補腎，含有豐富的粗纖維素，所以一次不宜吃的太多，容易引起腸胃不適。

黃花菜

在我們當地的農村人們管黃花菜都叫花根，這個奇怪的名字不知是何由來。黃花菜學名萱草，也稱為忘憂草，特別詩意的名字。它屬於百合科的宿根草本植物。黃花菜不僅可以當做蔬菜食用，還具有很高的觀賞價值。黃花菜在夏季高溫的天氣最容易發病，如家中有種植的朋友一定要勤於管理。

在我的記憶中黃花菜吃的最多時候，就是早餐中的豆腐腦配料。在我們當地豆腐腦的配料會有黃花菜、木耳、雞蛋和肉，吃起來是脆脆的感覺，黃花菜在食用的時候一定要高溫焯水，焯水時間稍微長一點，因為黃花菜中含有秋水仙鹼，以免中毒。其實我更加喜歡黃花菜的花，像極了百合。

蘆筍

說起這蘆筍它可是世界十大名菜之一。在近幾年才開始廣泛的種植，原來見過鄰居家種植過，都不知道是什麼，後來慢慢的開始和韭菜一樣家家都種一點，不僅僅是因為蘆筍的味道鮮美，更是因為它也是一種宿根蔬菜，一次種植基本上可以採收15年，真的是非常的省心，隨吃隨采，一棵就可以發出五六棵的蘆筍。

蘆筍的營養價值非常的高，其中它的維生素、蛋白質和氨基酸的含量都要高於普通的蔬菜，蘆筍我們只要食用它的嫩莖部分，鮮美可口，怎麼吃都可以，炒、燉、涼拌都非常的美味。新鮮的蘆筍我們可以焯水後放在冰箱中保存。

草莓

草莓是我的最愛，我家從小時候就開始種植草莓，生活在農村，我記得在我小時候，所有的吃的都要自己種才有，根本就沒有什麼反季節水果一說，每到冬天就沒有吃的也沒有，山上都是光禿禿的。最喜歡夏季了水果最多，不管是自家種植的還是山上的野果，吃個夠。

草莓我們在種植的時候想要一棵長出很多棵，可以不剪去草莓的匍匐莖，這樣草莓的繁殖速度會非常的快，而且成活率也非常的高，如果家中的草莓秧已經夠吃了，不需要繁殖太多，那麼我們就可以剪去草莓的匍匐莖，這樣可以促使草莓長出更多的果實。

關於宿根的蔬果就和大家介紹這裡了，你的家鄉有哪些蔬果也是宿根的呢？歡迎大家留言分享。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！