研究表明：喝咖啡可以延長壽命

本周四，2018年6月26日，照片在洛杉磯的一家咖啡館裡展示了一杯咖啡。

2018年7月2日星期一公布的一項為期10年的研究表明，喝咖啡的人比不喝酒的人更容易死亡，包括那些每天至少喝8杯咖啡的人。這種益處可以在瞬間、地面、脫咖啡因和有遺傳缺陷的人身上看到，影響他們的身體如何使用咖啡因。

新的研究為飲用咖啡提供了新的理由，表明它可能增加長壽的機會。

在一項對近50萬英國成年人的研究中，喝咖啡的人在10年里的死亡風險比不喝酒的人要低一些。即使是那些每天至少喝八杯咖啡的人，似乎也能延長壽命。咖啡中含有超過1000種化合物，可以解釋這些結果，包括細胞保護的抗氧化劑。使用速溶咖啡、研磨咖啡和脫咖啡因咖啡可以獲得益處。這項研究與之前的研究相呼應。但這是第一項大型研究表明，即使是那些基因導致其身體代謝咖啡因的速度比平時快或慢的人也能從中受益。

「人們普遍認為咖啡是不健康的，」Hensrud說。「咖啡的副作用可能會限制一些人的消費，包括失眠;胃食管返流疾病;尿路癥狀，如頻率和急迫性;緊張和焦慮如果消費太多和其他。然而，從健康的角度來看，這兩項研究與其他顯示整體健康益處的研究是一致的。有相當好的證據表明，咖啡可以降低患肝病、肝癌、帕金森病、2型糖尿病的風險，甚至可以改善情緒，降低患抑鬱症的風險。」

Hensrud說，雖然這些新研究並不是決定性的，但它們讓人放心：如果人們喝咖啡，沒有任何副作用，那麼就沒有理由減少消費，他們應該繼續享受這一過程。（Slowly_Fish 208984）

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