饅頭這樣做太漂亮了,做出鵪鶉蛋的樣子,保證一出鍋就被孩子搶光!
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07-03
饅頭這樣做太漂亮了,做出鵪鶉蛋的樣子,保證一出鍋就被孩子搶光,做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧
用料
低粉100克
酵母1克
水50克左右
糖2克
油2克
芝麻碎少許
可可粉少許
鵪鶉蛋饅頭的做法
芝麻榨碎
把1克的黑芝麻碎拌入材料1中,揉成光滑麵糰。
搓成長條後,對摺,搓成條排氣。如此來回搓長條3到5次,即可。
排好氣後,分成每個劑子12克的麵糰,揉成圓形。
再搓成水滴狀的。
可可粉少許,加點點水,調均。
像圖中這種不易流動的稠狀。
隨意的刷點點。夏天室溫發酵五十分鐘,冬天烤箱30度發酵一小時,蒸十分鐘。
出爐了
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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