荷蘭人向中國人偷學這招後大賺15億！跟著我們有肉吃……

與荷蘭交往多的中國人會發現，如今在超市一買就是一大車，把整個星期吃的、用的都買足的現象少了。

不知不覺間，現在的荷蘭人也像中國人逛早市一般，一周里會跑幾次超市，現吃現買，圖新鮮，也更實際了。

購物車裡裝滿了雞蛋、香蕉、咖啡、衛生紙和軟飲料瓶等等……這個以往曾經常見的所謂的「一周逛一次超市」現象——尤其是那些年齡超過50歲的人經常做，但現在很少見了。

統計數據表明，這種超市購物的景象已經時光不再，過了它的「鼎盛期」。

荷蘭食品服務研究院FSIN（Food Service Institute Netherlands）預測：普通超市的「生命周期」即將結束。

在2017年，這樣的超市在荷蘭全國的飲食和飲料消費中還佔有了超過53％的比例，這包括飲食業、（送）餐飲服務業、麵包店和肉店等。到2025年，這一比例將下降到48％。最主要的原因是，超市傳統的核心業務，即每周的大採購已經變得不那麼重要了。

FSIN注意到，根據來自市場調查機構GfK最近的數據顯示，自2013年以來，「整周購物」模式的營業額增長了8％，但每周多次採購的模式則增加了12％。

這幾個百分點也許看起來似乎並不重要，但是，這卻意味著大約數億歐元花費的移動。在英國也出現了同樣的變化。

《Food500》排行榜

FSIN今天發布的《Food500》排名表中的分析顯示了這一點。他們對荷蘭人最愛購買吃喝所來自的荷蘭500家最大的（食品供應）公司和連鎖店進行了調查。

從超市AH、荷航KLM到提供公司用餐的「Albron餐飲」和Vander Valk連鎖餐廳，從殼牌加油站商店到網站Thuisbezorgd.nl等等。

這500家公司去年的銷售額增長了15億歐元，達到470億歐元。營業額上升到了前所未有的水平。

食品銷售額大增的包括SparCity和LaPlace連鎖餐廳。特別是食品上門送貨的公司，他們的銷售額上漲了25％，比如AH to go、Domino、紐約披薩NewYork Pizza和Picnic公司。

2018年食品銷售營業額排行TOP10

1. Albert Heijn, 100億歐元

2. Jumbo, 58 億歐元

3. Lidl, 29 億歐元

4. Plus, 21 億歐元

5. Aldi, 16 億歐元

6. Dirk 12 億歐元

7. Coop, 1 0億歐元

8. Emté, 9.65 億歐元

9. Albert Heijn XL, 8.99億歐元

10. McDonald"s, 8.61億歐元

來源：NOS

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