這菜倍兒香，味道特鮮美，通便減肥效果杠杠的，讓你輕鬆月瘦十斤

這菜倍兒香，味道特鮮美，通便減肥效果杠杠的，讓你輕鬆月瘦十斤。這個菜就是南瓜尖，我第一次知道南瓜尖能吃，是幾年前去南方的朋友家，當時看到朋友的媽媽摘南瓜尖做菜，表示很驚訝，原來它可以吃？這麼多年我卻不知道，感覺錯過了這樣的美味真可惜。

南瓜尖還具有很多作用，能治療高血壓、通便減肥，南瓜尖含有許多的粗纖維能夠促進腸胃消化，帶動腸道蠕動和清潔腸道內部環境，起到治療便秘的作用，而且也有助排除身體多餘的鹽分和水分，減肥效果明顯。那麼今天的南瓜尖怎麼做好吃？一起來看看吧！

【南瓜尖炒雞蛋】

食材：南瓜尖125克、雞蛋2個、油適量、鹽2克。

做法：

1、南瓜尖撕去皮洗乾淨控去水分，雞蛋攪拌成雞蛋液。

2、鍋中倒入油燒至七成熱，加入南瓜尖大火翻炒幾下，加入少量食鹽調味。

3、將南瓜尖炒軟以後，將雞蛋液均勻倒入南瓜尖上面，使每個南瓜尖上面都粘上雞蛋液。

4、轉小火，先不要翻動，等待雞蛋液底部成型後，將菜翻面，等雞蛋都炒熟了即可，不用加味精，這道菜就非常香，味道鮮美。

5、裝盤上桌開吃，家人都愛吃，這一小盤真的不夠吃，後悔買少了，下次再去買，多買點慢慢吃。

請問大家，南瓜尖除了炒雞蛋和清炒，還可以怎麼吃？南瓜花除了可以燒湯，還可以怎麼吃？

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