夏天吃點它，解乏又刮油，月瘦十斤不是夢！

春天沒減肥？

夏天徒傷悲！

沒事，還有得救！

只要會吃，

這個夏天瘦個十斤不是夢！

所以到底是吃什麼？

就是美食界減脂刮油的

NO.1，毛豆！

毛豆是一年生的農作物，

莖粗硬而有細毛，

它的莢作扁平形，

莢上也有細毛，

所以人稱為毛豆。

新鮮時，豆莢嫩綠色，

青翠可愛。

別看它不起眼，

營養價值可是非常豐富的。

毛豆的營養價值

毛豆中的脂肪含量

高於其它種類的蔬菜，

但其中多以不飽和脂肪酸為主，

如人體必需的亞油酸和亞麻酸，

它們可以改善脂肪代謝，

降低人體中甘油三酯和膽固醇含量；

毛豆中的卵磷脂是大腦發育

不可缺少的營養之一，

可以改善大腦的記憶力和智力水平，

讓人變得更聰明哦；

毛豆中含有豐富的食物纖維

可以改善便秘，

非常適合減肥的朋友們；

夏天人體容易因出汗過多

而導致鉀流失，

毛豆的鉀含量很高，

可以緩解人體因鉀流失而引起的

疲乏無力和食慾降低的現象；

毛豆還具有養眼潤膚，

有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。

對於女性來說可是一寶了。

毛豆菜譜

/ 清新毛豆粥 /

主料：毛豆（100g）

調料：大米（100g）植物油（適量）精鹽（適量）

做法：

1、毛豆剝粒，洗凈備用；

2、大米淘洗後盛到小碗里，倒入少許熟植物油，適量精鹽腌漬30分鐘；

3、砂鍋坐水，水開後倒入腌好的米，大火煮開後小火燉制20分鐘；

4、把剝好的豆粒倒入料理杯中，添入適量清水；

5、開動料理機，把豆粒打碎帶點顆粒最好，不要打成泥；

6、把打好的毛豆倒入砂鍋里，大火煮開後小火燉20分鐘即可。

小竅門：

1、毛豆用開水煮過後，更容易剝出豆粒；

2、米用油和鹽腌漬後燉制出的粥更容易軟爛，香糯；

3、米粥里倒入打制好的豆碎燒煮時候容易沸鍋。

生活中還有哪些小困惑？

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幫你輕鬆解決！

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