關於伊朗你不可不知道的故事

不管是旅行家，美食家，攝影師，政治經濟愛好者抑或是全球大類資產配置的研究者，伊朗都是一個繞不開的奇妙國家。依山而建的德黑蘭，波斯波利斯和馬什哈德的古迹，兼具東西方特色的伊朗男性，淺藍色眼眸的伊朗女性在各色頭巾下展示自由靦腆而溫柔的笑容。改革派與保守派在政權和神權的鬥爭下領導這個中東地區具有充足資源的工業化國家。本文我們將從旅行，政治和經濟三個角度帶大家了解這個奇妙的國家。

伊朗人富有特色的大鬍子

伊朗男性往往兼具了東方和西方的特色，年輕男性一般不蓄鬚，年長男性一般擁有標誌性的大鬍子

伊朗女性的頭巾比較傳統頭巾更花哨，佩戴的位置也更靠後，這是當地女性的獨立意識的體現之一

高原，沙漠，清真寺，這三者組合的美只有在這片土地才如此廣泛存在旅行-交通篇前往伊朗一般旅行者都會採取飛機的形式，總的行程一般需要耗費一天的時間，出發城市的不同會帶來非常不一樣的旅行體驗。對於中國的旅行者來說我推薦三種方式飛往德黑蘭：第一種方法是先飛到烏魯木齊然後轉乘晚上前往德黑蘭的班機，由於時差的因素，即使是晚上8點出發，五個小時的航程也能在同一天抵達。

747SP較短的機身讓上層的頭等艙布局顯得非常狹小，同時也難以擁有平躺座位無論從哪一條線路前往伊朗，在下飛機前，都會有一個全體旅客起立，然後女性旅客開始佩戴頭巾的過程。事實上伊朗對於女性頭巾的要求並不是非常嚴格。伊朗女性對於頭巾的訴求是一定要有，但可以自己選擇顏色和佩戴的高度，不一定要完全遮住頭部和頸部，年輕女性大部分都會選擇露出前半部分頭髮。

伊朗航空的747，從機身長度來看似乎是那架傳奇般飛行近40年的747-SP旅行-美食篇伊朗的食物類似於我國新疆地區，瓜果非常豐富，在德黑蘭西邊的山麓中擁有許多類似農家樂的設施，雪山的融雪從類似坎兒井的水管中流出，西瓜和類似白蘭瓜的水果被放置在水中降溫隨時可以取食。這種類似曲水流觴的行為卻非常接地氣，因為肉食和米飯也在服務內容之中。烤肉水果加米飯的組合會讓人感覺回到了我國的大西北。

「饢」似乎是擁有游牧習俗的民族在種植小麥之後的共同選擇

食物多以燉煮為烹飪手法而我最推薦的餐廳是位於德黑蘭的Shandiz,2014年這家餐廳在德黑蘭就有兩家分店，每天人滿為患。這家店的特色在於：別人家的烤羊肉串上串起來的是肉，他們家串起來的是羊排，因此在Shandiz吃完一串「羊肉串」都是一件挺艱難的事情，但我保證，它的美味會讓許多人點第二根。

別人家的烤肉串

Shandiz家的羊肉串旅行-住宿篇首先要說明的是，德黑蘭雖然貴為首都，但在德黑蘭的住宿可能是伊朗性價比最低的。德黑蘭我自己比較熟悉的是PersianAzadiHotel,比起其他的傳統酒店來說比較現代化，因為德黑蘭作為一個歷史較短的城市來說（200多年的歷史不短，但和公元前就存在的波斯波利斯比起來就難免有點慚愧），也確實沒有必要在這裡體驗所謂的波斯傳統風情。

PersianAzadiHotel,坐落於半山腰，可以俯瞰大半個德黑蘭旅行-匯率篇伊朗的官方匯率與影子匯率是嚴重偏離的。所以有所謂的「黑市」，這個名稱天生就帶了一種讓人怕「被黑」的恐懼。但實際上去了伊朗之後旅客會發現，大部分換匯的場所，無論是市場的換匯窗口，類似WestUnion的匯款窗口，抑或是距離銀行大門10米的外匯交易小窗口，執行的都是更便宜影子匯率。唯有小部分銀行執行的是官方匯率。

可以看到下面左上角為波斯數字，事實上這也是筆者唯一一個見過的不完全用阿拉伯數字的國家旅行-體驗篇前往一個國家旅行的時候往往最重要的不是看景點而是體驗這個國家的生活。伊朗作為悠久歷史，長期被制裁卻擁有豐富資源和配套工業能力的國家，這種奇異的組合衍生了許多社會現象，理解並體驗這些社會現象，是我在伊朗工作生活最大的收穫。

2-3根藏紅花就可以染紅一杯水對於波斯數字的追求：沒有去過伊朗之前，我從沒有想像過有一個國家用的不是阿拉伯數字，我本以為這是遠比英文傳播範圍更廣的文化符號。但實際上，伊朗無論是車牌，合同，抑或是貨幣上都用的是波斯數字。由於堵車，一般遊客會在德黑蘭旅行的第二天就學會這十個數字。

波斯數字，大部分人會在堵車中通過看車牌學會這些數字，其中6和9，7和8最為迷惑世俗與神權：在伊朗，總理是伊朗最高的民選官員，這意味著還有更高的無需選舉產生的伊朗憲法監護委員會。這種區分導致著伊朗在武裝力量上同時擁有伊朗軍隊和伊朗伊斯蘭革命衛隊，在政府部門中往往由一名類似「政委」的人士擔任副部長，由技術官員擔任部長。

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